Спецагентство по Египту! 120 спецпредложений ежедневно. Горящие туры. Полный каталог отелей Настоящий 9 minute marinator Великолепный маринад всего за 9 мин! Прибор для маринования. Недорого! Цветные линзы по хорошей... Огромный ассортимент контактных линз и аксессуаров к ним. Весь... Где лучшие цены на линзы? Мы знаем ответ, а Вы? Контактные линзы, растворы и капли с доставкой. Свежий рецепт от Поварёнка.ру Здравствуйте, дорогие подписчики! Яблочный пирог с вином Вкусы: яблочный Тэги: выпечка  пирог опубликовал Ируня Уровень: Отзывы:  +77  0   Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги Предназначение: На ужин: На десерт На обед: На десерт На полдник Время приготовления: 60 минут Количество порций: 10 Описание: Нежный и очень вкусный пирог внесет разнообразие в меню яблочного сезона. Оценить и прокомментировать рецепт >>>   Ингредиенты для "Яблочный пирог с вином" Мука — 375 г Разрыхлитель теста — 4 ч. л. Сахар (в тесто - 3 ст.л., в начинку - 2 ст.л. ) — 5 ст. л. Ванилин (щепотка) Яйцо — 1 шт Молоко (в тесто - 5 ст.л., для смазывания - 2 ст.л.) — 7 ст. л. Масло сливочное (комнатной температуры) — 150 г Яблоко — 1,5 кг Вино белое сухое (или полусладкое) — 2 ст. л. Желток яичный (для смазывания) — 1 шт Масло растительное (для смазывания противня) Сахарная пудра (для украшения) Вода — 100 мл Рецепт "Яблочный пирог с вином" Сначала займемся начинкой. Яблоки чистим, удаляем сердцевину и режем небольшими кубиками. Я чищу яблоки ножом для чистки картофеля (картофелечисткой, в простонародье) - гораздо быстрее и удобнее, чем традиционным способом. И сердцевину я не вырезала, а просто ножом отрезала от очищенного яблока примерно одинаковые кусочки. Сердцевина оставалась в руке в итоге. Выкладываем яблоки в кастрюлю, добавляем воду, вино, 2 ст.л. сахарного песка, аккуратно перемешиваем и тушим, помешивая, минут 10. Время зависит от сорта яблок. Тушить нужно до полуготовности яблок, чтобы они сохранили форму и не разваливались. И оставить остужаться. Я вынесла на лоджию для ускорения процесса. Тем временем займемся тестом. Муку смешиваем с разрыхлителем, сахаром (3 ст.л.) и ванилином. Добавляем яйцо, молоко (5 ст.л.) и масло. Вымешиваем руками тесто. Сначала будет сложно вымешивать - будет рассыпаться в крошку, потом дело пойдет лучше и получится такой вот эластичный шарик. Противень (или большую прямоугольную форму) смазываем немного растительным маслом. Тесто делим пополам. Одну часть раскатываем на столе по размеру противня (формы). Примерно. Раскатывается оно достаточно просто, в том плане, что не надо стол, руки и скалку присыпать лишней мукой, но трудно раскатать ровные края. Это не страшно. Переносим тесто на противень и руками разравниваем тесто по форме. Тесто очень эластичное, очень легко скрыть получающиеся неровности и дырочки. Бортики можно сделать небольшие, можно и не делать. На тесто ровным слоем выкладываем начинку. Если в начинке есть жидкость, то её сливаем. По желанию, начинку сверху можно чуть посыпать корицей. Вторую часть теста тоже раскатываем по размеру пирога, переносим на пирог, руками растягиваем до нужного размера. Если образуются кое-где дырочки - не страшно, ни на внешний вид, ни на вкус это не повлияет. Желток взбиваем (вилкой) с 2 ст.л. молока. Смазываем поверхность пирога и делаем несколько проколов вилкой. Выпекаем пирог в разогретой духовке при 180 градусах примерно 30 минут. Это время было указано в первоисточнике рецепта. У меня пирог был полностью готов уже через 15 минут. Всё зависит от особенностей духовки. Готовность определяется характерным цветом готового пирога. Вот так выглядит готовый пирог. Даем ему немного остыть в форме, чтобы начинка "схватилась". Аккуратно, при помощи пластиковой или деревянной лопаточки вынимаем пирог из формы и режем на прямоугольники. У меня есть вот такой вот силиконовый нож-лопатка для выпечки. Он достаточно неплохо режет выпечку и не оставляет царапин на покрытиях форм и противней. Я этим ножом разрезала пирог прямо в форме и перенесла сразу на блюдо. Если встретите такую вещицу, очень рекомендую купить - очень удобно. Пирог сверху посыпаем сахарной пудрой (через ситечко, чтобы равномерно). И подаем к чаю или кофе. Приятного аппетита!   Оценить и прокомментировать рецепт >>> Ируня 2114   73   68  67 баллов     Овсяно-ореховое печенье "Файв-о-клок"    Хорошо испечь это печенье для детей. Очень хороший и, главное, быстрый рецепт для любителей овсянки. Категория: Десерты -> Печенье Назначения: На обед: На десерт Для детей: На десерт / На полдник / На завтрак На завтрак: Сытный завтрак На полдник, Блюда для инверторной печи Panasonic Кухни: Английская   Тэги: завтрак  печенье  десерт апайя 1642   25+25   73  64 балла   Салат "Грация"    Лeгкий овощной салатик, очень вкусный и яркий - настоящий подарок осени. Для тех, кто бережeт свою талию! Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей Назначения: На ужин: На закуску На обед: На закуску На праздничный стол, Неожиданные гости, На полдник   Тэги: ужин  обед  закуска elena777 1446   39+39   45  51 балл   Открытые пирожки с тыквой и сыром    Хрустящие пирожки из слоеного теста с начинкой, компоненты которой прекрасно дополняют друг друга. Содержимое пирожков состоит из ароматной тыквы и острого сыра с голубой плесенью. Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги Назначения: На ужин: На закуску На обед: На закуску На завтрак, На полдник   Тэги: обед  завтрак  закуска  ужин  полдник Lacoste 914   59+59   24  47 баллов   Пирог с тыквой "Осенние листья"    В прошлом году я готовила этот пирог со слоеным тестом, но мне что-то не очень понравилось. Начинка - супер, но тесто... Что-то было не то. Решила я попробовать с другим тестом. И вот результат. Получился очень вкусный пирог... не буду нахваливать, присоединяйтесь и оцените сами! Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги Назначения: На обед: На десерт На ужин: На десерт Для детей: На десерт На завтрак: Сытный завтрак На праздничный стол, На полдник   Тэги: полдник  завтрак  десерт Нина-супербабушка 1395   38+38   67  44 балла   Десерт "Творожный рай"    Это не запеканка и не суфле, это действительно "творожный рай", очень нежный по вкусу. Спасибо автору Оксаночке за прекрасный рецепт. Категория: Десерты -> Другие десерты -> Из творога Назначения: На обед: На десерт На ужин: На десерт Для детей, На полдник, На завтрак   Тэги: чаепитие  десерт Ольга Бабич 3306   104+94   201  129 баллов   Бизнес-образование нового поколения! Окончание набора - 25 сентября! Ведущая бизнес-школа! Повышение квалификации, профпереподготовка, высшее, MBA. Обучение нацелено на развитие навыков для работы в новых условиях неопределенности, сложности и непредсказуемости бизнес-процессов! Внимание! Некоторые из следующих ссылок позволяют войти в кабинет подписчика без знания пароля. Не передавайте никому это письмо во избежание несанкционированного доступа к Вашему личному кабинету на проекте Рассылки@Mail.Ru. Архив рассылки * Рекомендуемые рассылки * Отключить рекламу * Мои подписки * Помощь Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отказаться от получения данной рассылки: нажмите здесь или отправьте это письмо