|
|
Эскабече - блюдо, которое зародилось очень давно на Кубе. где изобие рыбы самых разных парод используется с лихвой, а местное население очень любит готовить самые разнообразные рабные блюда. Эскабече выражает в себе всю стремительность, безудержность и эмоциональность кубинского народа - вкус этого блюда совмещает в себе столько различных вкусовых оттенков, что невозмножно описать: эскабече одновременно показывает себя как острое, так и мягкое нежное блюдо.
Для приготовления блюда "Эскабече" понадобятся ингредиенты:
- Растительное масло: 200 грамм;
По вкусу:
Рецепт приготовления блюда "Эскабече"
Замороженную рыбу разморозить, осушить, обработать, разрезать на куски и жарить, предварительно посолив и обваляв куски рыбы в муке, до образования золотистой корочки. Оставшееся на сковороде масло процедить, чтобы удалить муку. Затем слегка обжарить в этом масле лук и перец. Сложить рыбу, лук и перец в глиняную или стеклянную посуду, добавить по вкусу соль, перец и специи. Затем все это залить растительным маслом и уксусом (подогреть около стакана растительного масла и залить им рыбу, а сверху налить столько же горячего уксуса). Посуду плотно закрыть крышкой и держать не менее недели. После этого блюдо готово к употреблению. Подают эскабече как в холодном, так и в подогретом виде. При подаче украсить маслинами, каперсами.
Рыбный день продолжается! Рыбные обновления у нас на сайте:
|
Если Вам понравился выпуск рассылки, Вы можете подписаться на рассылку на постоянной основе Подписаться на рассылку "" | |
|
|
Бизнес-образование нового поколения! Окончание набора - 25 сентября! Ведущая бизнес-школа! Повышение квалификации, профпереподготовка, высшее, MBA. Обучение нацелено на развитие навыков для работы в новых условиях неопределенности, сложности и непредсказуемости бизнес-процессов!
|
Внимание! Некоторые из следующих ссылок позволяют войти в кабинет подписчика без знания пароля. Не передавайте никому это письмо во избежание несанкционированного доступа к Вашему личному кабинету на проекте Рассылки@Mail.Ru. |
Архив рассылки * Рекомендуемые рассылки * Отключить рекламу * Мои подписки * Помощь |
Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса
|
Отказаться от получения данной рассылки: нажмите здесь или отправьте это письмо |
Комментариев нет:
Отправить комментарий