Живите со вкусом! Рецепты и советы "Гастронома"

ЖИВИТЕ СО ВКУСОМ! Новости Гастронома выпуск от 25 февраля 2010 НОВЫЕ НОМЕРА ЖУРНАЛОВ анонс свежего номера анонс свежего номера   анонс свежего номера   РЕЦЕПТ НЕДЕЛИ от "ГАСТРОНОМА" Книга Гастронома "Про шоколад" Мы любим шоколад. Он может быть таким разным: от чашечки густого ароматного напитка, который по утрам подают в парижских кафе, до маленьких кексов с горячим шоколадом внутри… От самого простого печенья с шоколадными чипсами до свадебного торта, сложенного из множества профитролей с нежнейшим шоколадным муссом… Шоколадно-апельсиновый мусс 4 порции что нужно: горький шоколад - 200 г сахар - 2 ст. л. масло сливочное - 1 ст. л. апельсиновый ликер - 2 ст. л. крупные яйца - 4 шт. измельченная цедра одного апельсина апельсиновый сок - 1 ст. л. что делать: шаг 1 Положить масло, сахар и наломанный на кусочки шоколад в огнеупорную миску, добавить 4 ст. л. холодной воды. Поместить миску над кастрюлей с кипящей водой и готовить, помешивая, пока шоколадная масса не станет однородной. Дать немного остыть. Влить ликер. шаг 2 Отделить желтки от белков. В желтки добавить две трети апельсиновой цедры и апельсиновый сок. Перемешать с шоколадной массой. шаг 3 Взбить белки в крепкую пену и небольшими порциями, непрерывно размешивая, добавить в шоколадную массу. Разложить массу по формам и поставить в холодильник на 1 ч. Перед подачей посыпать оставшейся цедрой. добавить этот рецепт в свою книгу рецептов НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ГАСТРОНОМА Азербайджанский хамраши  (Школа гастронома) Говядина, тушенная в пиве  (Школа гастронома) Салат с креветками в пивной заправке (Коллекция рецептов) Луковый пирог с сыром  (Школа гастронома) Творожно-яблочный пирог  (Школа гастронома) Кекс с какао  (Школа гастронома) Банановый шоколад  (Школа гастронома) Колбаска из сухофруктов  (Школа гастронома) Фруктовый салат  (Коллекция рецептов) все рецепты... ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ: ВЫБОР ГАСТРОНОМА Рецепты салатов с кальмарами. Мясо у кальмаров очень нежное и очень полезное - по сути дела это чистый белок, который очень легко усваивается. Для салаты кальмары подходят идеально - в холодном виде их вкусовые свойства ничуть не теряются, скорее наоборот... Постные салаты с грибами. Обязательное блюдо на любом праздничном столе – салаты. И постный стол не исключение. Однако банальным винегретом или салатом из помидоров и огурцов сейчас уже никого не удивить... Праздничные торты. Праздничный торт — главное действующее лицо праздничного чаепития, это один из наилучших и приятнейших знаков внимания к близким, друзьям, коллегам по работе. Если вы выбираете праздничный торт, вам поможет эта подборка рецептов... НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ Хлеб домашний  (Посетитель barracuda) Куриное филе с орешками кешью  (Посетитель deliza) Клюквенный соус  (Посетитель s.elena) Курица в вине (Посетитель tvsavvina) Пирог "Тортопай" (Посетитель melany_alana) Кексы с брусникой  (Посетитель Yoga) Трансильванский яблочный пирог  (Посетитель edogadkina) Оладьи Пышные (Посетитель Таня1980) Кокосовые шарики  (Посетитель melany_alana) все рецепты...   Кулинарная Школа-студия журнала "Гастрономъ" приглашает: Кулинарная школа-студия «Гастрономъ» – вкус вашего успеха! Приведите с собой друга, и любое занятие в Кулинарной школе обойдется Вам всего в 2000 рублей! НЕ ПРОПУСТИТЕ: "Праздничный фуршет: салаты и закуски" – 5 марта "От простого к сложному: Итальянская кухня" – 24 февраля "От простого к сложному: Постное меню" – 4, 12, 18, 25 марта "Тайская кухня" – 24 марта посмотреть расписание занятий и выбрать курс РЕЦЕПТЫ / Коллекции рецептов Праздничные десерты к 8 марта Инструкция для женщин. Разумеется, баловать и любить себя надо всегда и при любых обстоятельствах. Но в Женский день можно позволить себе хоть чуточку лишнего. Ведь мы такие умницы! Инструкция для мужчин. Не верьте женщине, если она говорит, что не любит сладкое. Любит. Но угодить ей - непросто. Впрочем, старайтесь, Она оценит. Ведь для вас ничего невозможного. Что актуально в женский день, рестораны для девочек и многое другое...     GASTRONOM.ru в "ЖИВОМ ЖУРНАЛЕ" лента новостей: http://www.livejournal.com/friends/add.bml?user=gastronom_news новые рецепты: http://www.livejournal.com/friends/add.bml?user=gastronom_rec новые записи в блогах: http://www.livejournal.com/friends/add.bml?user=gastronom_blogs также мы создали сообщество gastronom_ru в ЖЖ. Присоединяйтесь! рецепты GASTRONOM.ru в Google добавьте гаджет "Кулинарные рецепты Гастронома" на вашу страницу iGoogle     фото в рассылке: fotobank.ru, ИД Бонниер Пабликейшенз, пользователь Yoga перепечатка материалов рассылки и использование их в любой форме. в т.ч. в электронных СМИ возможна только с официального разрешения редакции Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отписаться : Нажмите и отправьте это письмо