Matazzoni Luczak: Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира: просто и вкусно!

Оригинальный подарок -...
Фотоальбомы, ежедневники, визитницы, папки, гостевые книги. С...

Магазин Гжельских подарков.
Подарки и сувениры Гжель. Посуда. Ручная работа. Доставка.

Любые подарки только здесь
Не тратьте время зря - просто зайдите на YPAG.RU

Форум IBM для разработчиков ПО
Работа с ПО в вопросах и ответах: стандарты, технологии, особенности

Форум
ЖЖ

	Главная
	Линеечки
	Подписка
	Карта сайта

Добро пожаловать!

Международный женский день (8 марта)


	ЛИНЕЕЧКИ ДЛЯ ФОРУМА

Воспользуйтесь сервисом линеек для создания своей!


	Кулинарная книга

Гювеч

200-300 г мяса (свинина )
2-3 шт. картофеля
0,5 штуки сладкого перца
зеленая стручковая фасоль, зеленый горошек (или кукуруза) - по горсточке
1 морковь
1-2 луковицы
шампиньоны - по желанию
масло растительное - для жарки
петрушка, укроп, зелёный лук
соль, перец - по вкусу

В болгарской кухне много блюд, которые готовят в горшочках и в них же подают их к столу.
Традиция готовить пищу в горшочках, возможно, и не исконно болгарская, но в Болгарии хорошо прижившаяся. Само слово "гювеч" означает, во-первых, сам глиняный горшочек, а во-вторых - приготовленные в нем блюда.
Вариантов приготовления гювеча - множество. В любом случае это мясо, тушеное с овощами и картофелем.
Вот один из вариантов, для приготовления которого нам потребуется (на два горшочка):

Обжариваем на сковородке мясо нарезанное кубиками и лук репчатый - крупными кусками и перекладываем в горшочек.
На этой же сковородке обжариваем картофель, нарезанный крупными кубиками, так же перекладываем в горшочек.
Далее добавляем морковь, сладкий перец, зелёную стручковая фасоль, зелёный горошек (я добавили замороженную кукурузу) и шампиньоны. Посолить, поперчить, добавить укроп, петрушку, налить немного теплой воды или бульона и поставить в горячую духовку минут на 30-35.
Готовое блюдо посыпать зелёным луком. С острой аджикой ну прям здорово!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

кухня: болгарская

Посмотреть рецепт целиком с картинками на сайте
ОБСУДИТЬ РЕЦЕПТЫ >>


	ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Если отжимать лимон без специальных приспособлений, то это не получается сделать до конца. Для того чтобы полностью отжать лимон, опустите его в горячую воду на несколько минут. Отжимайте лимон пока он остывет или еще можно надавить на него и покатать по разделочной доске. Так же можно слегка подогреть лимон в микроволновой печи. Если нужно всего несколько капель, проткните кожуру палочкой и слегка надавите.