Свежий рецепт от Поварёнка.ру Здравствуйте, дорогие подписчики! Булочки по 3 копейки, они же "Столичные" Вкусы: булочный Тэги: булочки  выпечка опубликовал lena_martynova Уровень: Отзывы:  +54   0   0   Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки Предназначение: На ужин, На завтрак, На полдник, На обед Описание: Замучила ностальгия по совдепу. Кажется, что и солнце тогда было ярче, и море мокрее, и булочки вкуснее. Оценить и прокомментировать рецепт >>>   Ингредиенты для "Булочки по 3 копейки, они же "Столичные"" Мука пшеничная — 1 кг Дрожжи (свежие) — 50 г Соль — 15 г Сахар — 20 г Маргарин — 20 г Вода — 750 мл Рецепт "Булочки по 3 копейки, они же "Столичные"" В оригинальном рецепте предлагается смешать все продукты, месить тесто в течение 20 минут и 1,5-2 часа выбраживать. Я же поделила все ингредиенты пополам и доверила замес теста хлебопечке. Тесто получалось немного жидковатым, поэтому в процессе я добавила ещё муки. Из этой половинной порции у меня получилось 16 шариков весом примерно по 50 г. Сверху делаем надрезы и ставим на расстойку в тёплое место. У меня такое место нашлось только в духовке. Я установила регулятор температуры примерно на 30 град. и поставила в неё свои булочки. Когда булочки подошли, я вытащила противень из духовки и быстро нагрела её до 180 градусов. Выпекать, как указано в ГОСТовском рецепте, следует 13-19 минут с паром. Возможно, это означает, что в духовку нужно поставить ёмкость с водой. Я же просто хорошо обрызгала водой стенки. Наверно, поэтому корочки у моих булочек получились не мягкие, а хрустящие. Но мне так даже больше нравится. И вот они - воспоминания детства и юности! Разрезать её пополам, намазать маслом, положить кусочек сыра и... что ещё нужно для счастья! Оценить и прокомментировать рецепт >>> lena_martynova 1691   95   125  119 баллов   Булочка Фаршированная    Очень вкусно, нежно, сочно. Рецепт от Венерика + мои дополнения Категория: Закуски -> Бутерброды -> Закрытый бутерброд Назначения: На обед: На второе / На закуску Неожиданные гости: На горячее На ужин: На закуску / На горячее На завтрак: Сытный завтрак   Тэги: ужин  обед Lora1 1518   73+57   73  77 баллов   Пирог-перевертыш с бананами и сливочно-карамельным соусом    Незабываемый сливочно-карамельно и очень банановый вкус.  Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги Назначения: На обед: На десерт На ужин: На десерт Для детей: На десерт   Тэги: выпечка иррез 968   74+22   92  71 балл "Фальшивый заяц"    По сути это мясной рулет. Национальное блюдо немцев. Существуют разные его варианты. Я придумала свой. Получилось невероятно вкусно))) Категория: Горячие блюда -> Блюда из фарша Назначения: На обед: На второе На ужин: На горячее / На закуску На праздничный стол Кухни: Немецкая   Тэги: обед  ужин  горячее  закуска Нина-супербабушка 1199   38+30   59  66 баллов   Салат "С любовью!"    Нежный салатик ко Дню влюбленных и любящих )) Украсит любой романтический вечер. Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из сыра Назначения: На праздничный стол: 8 Марта / День влюбленных   Тэги: салат Лёка Сан 4065   45+38   49  63 балла   Виноградные улитки из семги    Богиня Любви – Афродита – появилась на свет из морской пены, а вместе с ней родились розы… Такое красивое предание, я попыталась символично представить на моeм столе в виде многочисленных лепестков роз... Ужин тет-а-тет, не смотря на изысканность и торжественность, не должен быть чересчур обильным. Ведь романтический ужин - это не праздник живота, а некая прелюдия для двоих, помогающая расслабиться и забыть о повседневной суете и проблемах. И поэтому я решила приготовить такое лeгкое, вкусное и необычное блюдо... Рыбка получилась нежнейшая и сочная, благодаря соусу, в котором она мариновалась, а бекон придал пикантность и подкопченность сeмге. Это блюдо лучше всего подавать со свежим зелeным салатом, и бокалом красного вина. Виноградные улитки из сeмги готовятся за какие-то полчаса, что немаловажно))) Ведь Вы не должны быть в этот день как "выжатый лимон", и ещe у Вас должно остаться время, для того, чтобы привести себя в порядок))) На конкурс "Подари мне этот вечер". Категория: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы Назначения: На праздничный стол: День влюбленных   Тэги: ужин Венерик 678   89+89   20  59 баллов   Салатик "Авоська"    Да, да, не смейтесь. Именно так назывался этот салатик, который я попробовала вчера в трактире "12 стульев", во Владивостоке. Он оказался настолько вкусен и прост в приготовлении, что я решила приготовить его сегодня же мужу на ужин и вас угостить. Категория: Салаты -> Салаты из мяса Назначения: На ужин: На закуску На праздничный стол: 23 февраля / Рождество / День рождения / 8 Марта / День влюбленных / Новый год   Тэги: ужин мисс 2066   82+79   79  86 баллов   Интернет или игры? Кино или телепередачи? Большой экран или уют в комнате? Зачем компромиссы? Новая VIERA V – телевизор, который воплотил Ваши желания. Новая VIERA V – телевизор с новыми возможностями! Узнай о нём больше! Кинотеатр в твоей комнате! Интернет на большом экране! Видео с HD – разрешением! И это далеко не все достоинства нового телевизора VIERA V. Что еще? Узнай здесь! Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отписаться : Нажмите и отправьте это письмо