Штрудли "Морковные розы"
500 г говядины
500 г моркови
500 г лука
1 кг картофеля
Для теста:
1 стакан минеральной воды
немного соли
4-5 стаканов муки
Для начинки:
3 луковицы репчатые
2 средние моркови
100 г масла сливочного Замесить тесто (как на пельмени), раскатать тонкий пласт. Намазать на него сливочное масло и выложить начинку (натереть морковь на терке, лук нарезать мелким кубиком). Сверху посолить, поперчить, завернуть рулетом и нарезать на кусочки 3-4 см. Говядину нарезать средним кубиком, так же нарезаем лук и морковь и тушим всё до полного приготовления. Солим, перчим, нарезаем картофель на одинаковые кусочки и выкладываем поверх мяса с овощами. Заливаем кипятком (чтобы вода только покрыла картошку) и выкладываем кусочки рулета на картошку, ставим рулетики торчком. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности. Блюдо готово! Посыпаем зеленью! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!  Посмотреть рецепт целиком с картинками на сайте
ОБСУДИТЬ РЕЦЕПТЫ >> | 
Комментариев нет:
Отправить комментарий