Свежий рецепт от Поварёнка.ру Здравствуйте, дорогие подписчики! Конфеты "Шоколадно-ореховое безумие" Вкусы: шоколадно  орехово Тэги: конфеты  десерт  шоколад  орехи опубликовал belo4ka Уровень: Отзывы:  +60   0   0   Категория: Десерты -> Конфеты Предназначение: На обед: На десерт На ужин: На десерт Для детей: На десерт Время приготовления: 90 минут Описание: Шоколадки надоели, орешки просто так грызть неинтересно... Вот и придумались мне такие конфетки, которые мои бельчата скушали за один вечер. При минимуме трудозатрат - максимум удовольствия! Оценить и прокомментировать рецепт >>>   Ингредиенты для "Конфеты "Шоколадно-ореховое безумие"" Фундук (50г в обсыпку, 50г в конфеты) — 100 г Шоколад молочный (50г в конфеты, 25г в глазурь) — 75 г Шоколад белый (1 плитка) — 95 г Молоко (50мл в конфеты, 3ст.л. в глазурь) — 60 мл Рецепт "Конфеты "Шоколадно-ореховое безумие"" Это всё то, что нам потребуется. В мисочку ломаем белый и молочный шоколад, заливаем молоком и прогреваем в микроволновке до достижения однородной массы. В кофемолке перемалываем 25г орехов (25 ядер) до мелкой-мелкой крошки и насыпаем в горячую шоколадно-молочную массу. Перемешиваем, остужаем до комнатной температуры и прячем в холодильник для охлаждения. Примерно на 15-20 минут. Я для более быстрого охлаждения несколько раз перемешиваю. В это время измельчаем 50г орехов (50 ядер) для обсыпки. Не мелко, но и не крупно. Средне. Достаем из холодильника шоколадно-ореховую массу, она уже хорошо держит форму, и приступаем к лепке конфет. В измельченные орехи выкладываем половину чайной ложки массы, вдавливаем орешек и скатываем шарик. Шарики катаем прямо в руках, смесь абсолютно не прилипает к рукам, зато тает очень быстро, поэтому катаем быстро! Скатанный шарик слегка обваливаем в крошке орехов. Вот такой шарик получился. Или конфетка. Так поступаем со всей массой. У меня вышло 25 конфеток, соответственно, в конфеты ушло 25 целых орешков (помимо измельченных). Если вдруг почувствуете, что масса подтаяла, уберите её в холодильник минут на 5, потом достаньте и продолжайте лепить. Теперь тарелку с конфетками на 20 минут прячем в морозилку. Готовим глазурь - молочный шоколад с добавлением молока топим в микроволновке, перемешиваем. Не остужаем, иначе глазурь будет слишком густая, конфеты катать в ней будет сложно. Достаём из морозилки наши конфетки, они хорошо замёрзли, по одной кладем в глазурь, хорошо катаем в ней. Не бойтесь, конфеты не растают! С помощью вилочки достаем, выкладываем на тарелочку. И убираем в холодильник. Предупреждаю сразу: глазурь липкая, полностью не застывает, т.е. пальчики будут в шоколадной глазури, но нам так нравится. Если такой вариант вам не подходит, можно в шоколад молоко не добавлять, но шоколада придётся взять больше, так как глазурь будет более густая. Оценить и прокомментировать рецепт >>> belo4ka 1427   72   85  100 баллов   Нуга    Предлагаю вам рецепт очень вкусного лакомства - нуги. Очень долго я искала такой рецепт, и , наконец, нашла. Скажу честно, что нуга получилась у меня не с первого раза, и даже не с третьего... Рецепт на первый взгляд совсем не сложный, но требует аккуратности, и, наверное, немножко интуиции. Категория: Десерты -> Другие десерты Назначения: На праздничный стол, Для детей   Тэги: десерт bagira13782006 1377   60+60   72  89 баллов   Мясо «по-охотничьи»    Очень вкусно и несложно. Ничего заранее не обжариваем, подготовка продуктов занимает совсем немного времени, а результат всегда отличный – мясо получается нежное и ароматное. Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из свинины Назначения: На обед, На природу   Тэги: горячее  простое  блюдо  духовке dog-rose 1339   88+88   85  85 баллов   Салат "Гавайи"    Яркий, красивый салат! Похож на венецианский карнавал! Попробовав в кафе, сейчас часто делаю его дома. Попробуйте, не пожалеете! Категория: Салаты -> Салаты из мяса -> Из ветчины Назначения: На обед: На закуску На праздничный стол: День влюбленных / 23 февраля / 8 Марта Неожиданные гости: На закуску На ужин: На закуску Кухни: Итальянская   Тэги: салат  легкий  ужин kiska80 1227   43+43   59  65 баллов   Торт "Дипломат"    Торт на день рождения сыну. Дипломатом он быть не собирается, но торт ему понравился. Нежный, воздушный, не требует много сил и времени на приготовление. А нашла я этот торт на сайте chefkoch. de Категория: Десерты -> Торты -> Слоеный торт Назначения: На праздничный стол: День рождения Кухни: Немецкая   Тэги: торт  десерт Hyazinthe 1259   30+30   56  54 балла   Рулет "Любовь-Морковь"    После съeмок фильма "Любовь-морковь" у Гоши Куценко появился рецепт морковного рулета. (Из журнала "Shape-меню", №2, 2009 г. ) Мне стало интересно, и я решила его воспроизвести. Категория: Закуски -> Рулеты -> Мясные рулеты Назначения: На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин   Тэги: мясной  рулет Адреналинка 788   63+63   40  59 баллов   Сырно-пряные крекеры    Рассыпчатые, тающие во рту масляные крекеры с пряным и ярко выраженным вкусом сыра. На одном крекере не остановитесь! Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия Назначения: На ужин: На закуску Специальное питание: Вегетарианское питание На праздничный стол, На полдник, Для детей, На природу   Тэги: снэк  закуска olena luchtenberg 776   58+58   52  56 баллов     Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отписаться : Нажмите и отправьте это письмо