Matazzoni Luczak: Искусство украшения тортов. Школа для начинающих и опытных

Оригинальный подарок -...
Фотоальбомы, ежедневники, визитницы, папки, гостевые книги. С...

Магазин Гжельских подарков.
Подарки и сувениры Гжель. Посуда. Ручная работа. Доставка.

Подарки оптом
Предприниматель! Заполни к сезону свой магазин ходовым товаром!

Любые подарки только здесь
Не тратьте время зря - просто зайдите на YPAG.RU

Форум
ЖЖ

	Главная
	Линеечки
	Подписка
	Карта сайта

Добро пожаловать!

Про праздник Масленица

Рецепты блинов

День Всех Влюбленных (14 февраля)


	ЛИНЕЕЧКИ ДЛЯ ФОРУМА

Воспользуйтесь сервисом линеек для создания своей!


	Кулинарная книга

Вырезные украшения на сахарной помадке

Они очень удобны для быстрой отделки покрытого помадкой торта. Эти сахарные фигурки вырезаны специально для веселого торта на 18-летие.

Окрасьте помадку в нужный цвет, тонко раскатайте на рабочей поверхности, слегка присыпанной сахарной пудрой, и вырежьте фигурки различными формочками.

Вырезные украшения

Осторожно прижмите вырезные украшения к верхней или боковым сторонам торта, чтобы получился бордюр. При необходимости прикрепите яичным белком. Если они не понадобятся вам немедленно, дайте украшениям высохнуть и храните их в коробке в теплом сухом месте.

Вырезные украшения

Посмотреть с картинками на сайте

ОБСУДИТЬ РЕЦЕПТЫ >>

Торт "Пасхальное яйцо"

Творожная масса:
400 г творога
400 г сливок
100 г кураги
сахар по вкусу
ванилин
10 г желатина
Для теста:
200 г муки
3 яйца
4 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. сахара
1 ч.л. соды
1 стакан молока

Самое главное в этом торте - это найти подходящую форму.
Я использовала пластиковые бутылки (2-х литровые):

Торт Пасхальное яйцо

Отрезала горлышки, склеила их при помощи скотча и...

Торт в виде Пасхального яйца

Тесто:
Масло размягчить и взбить с сахаром, добавляя по одному желтки. Затем всыпать смешанную с содой муку, влить молоко, перемешать, влить взбитые белки и тщательно перемешать до образования однородной массы.
Полученное тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать 25 минут при температуре 200 градусов. Бисквит испечь в форме - кольцо.
Творог протереть через сито смешать с вымытой и мелко нарезанной курагой.
Желатин замочить в 200г. сливок, разогреть на водяной бане.
Вторую часть сливок взбить, смешать с творогом, добавить сливки с желатином, сахар, ванилин. Форму наполнить творожной массой и поставить в холод на несколько часов.

Пасхальное яйцо

Бисквит обмазать масляным кремом (2000 г масла, 1 банка сгущенки). Сверху установить яйцо, аккуратно вынув его из формы. Украсить растопленным на водяной бане шоколадом.

Читать на сайте >>


	ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Осматривайте кожу и глаза при покупке свежих осьминогов. У свежих осьминогов должна быть блестящая коричнивая кожа. Но часто бывают сомнения, если кожа осьминога повреждена и он частично разделан. Наиболее просто судить о свежести осьминога по прозрачности его глаз. Белая часть глаза должна быть крупной и прозрачной.