Пробная подписка на рассылки категории Кухня [List Id: 80970]

Выпуск 32. Лимонный пирог. ПОНАДОБИТСЯ: 300 г муки, 400 г сахара, 3 яйца, 3 кофейных чашки молока, 3 кофейных чашки подсолнечного масла, 3 лимона, 1 пакетик разрыхлителя. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбейте желтки яиц с 300 г сахара, после чего добавьте молоко и тщательно смешайте. Просейте муку в полученную массу, постоянно помешивая, влейте в смесь растительное масло, также постепенно и, не забывая мешать. Отдельно взбейте белки и влейте их в полученную ранее смесь. После этого снимите цедру с трёх лимонов, сильно измельчите её и добавьте к тесту. Осталось добавить щепотку соли и разрыхлитель. Все ингредиенты надо тщательно перемешать до получения однородной массы. Смажьте маслом и присыпьте слегка мукой пищевую бумагу, которую следует положить в форму для выпекания. Выложите в форму полученное тесто и поставьте в разогретую до 160 градусов духовку на 40 минут. В это время можно приготовить лимонный сироп для пропитывания торта. Выдавите лимонный сок в небольшую кастрюлю и добавьте 100 г сахара. Дайте сахару раствориться на самом медленном огне. Когда пирог будет готов, дайте ему немного постоять в духовке, после чего выложите его на блюдо. Аккуратно пропитайте корж лимонным сиропом, поливая изделие сверху. Если вы не хотите слишком влажный пирог, то можно просто перед подачей посыпать его сахарной пудрой.   Если Вам понравился выпуск рассылки, Вы можете подписаться на рассылку на постоянной основе Подписаться на рассылку ""   Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отписаться : Нажмите и отправьте это письмо