| Луковый салат Состав: 300 г репчатого лука, 150 г яблок, 150 г вареной колбасы, 50 г майонеза, 70 г кефира, уксус, тмин, черный молотый перец, соль по вкусу.
Приготовление: Лук нарезать очень тонкими кольцами, обдать кипятком, чтобы не было резкого привкуса. Очищенные яблоки нарезать тонкими кубиками. Так же нарезать колбасу. Приготовить смесь майонеза, кефира, уксуса, перца, тмина и соли. Заправить ею перемешанные лук, яблоки и колбасу. Дать полчаса постоять, затем посыпать зеленью петрушки.
---------------------------------------------------- Салат из зелёного лука с солёными огурцами Состав: 200 г зеленого лука, 2-3 соленых огурца, соль, черный молотый перец, 2 ст. ложки растительного масла или 200 г соуса, зелень.
Приготовление: Промытый и подсушенный зеленый лук мелко нарезать, добавить нарезанные кубиками соленые огурцы. Посыпать зеленью и залить растительным маслом или соусом (из сметаны, простокваши, майонеза).
----------------------------------------------------- Салат «Арлекино» Состав: 200 г риса, 30 г сливочного масла, 2 свежих огурца, 50 г оливок без косточек красный стручковый перец, 2 помидора, 2 ст. ложки зеленого горошка, растительное масло, сок лимона или уксус, соль.
Приготовление: В слегка подсоленной воде со сливочным маслом отварить рис в течение 15 минут, процедить, обдать холодной водой, выложить в салатник и охладить. Добавить нарезанные огурцы, оливки, кусочек красного стручкового перца, мякоть помидоров, зеленый горошек. Заправить растительным маслом, соком лимона или уксусом, солью, тщательно перемешать.
----------------------------------------------------- 10 рецептов с сайта
Салат из кальмаров с картофелем и солеными огурцами Мраморные арахисовые "ледышки" Мандариновые цукаты в шоколаде Пломбир сливочно-миндальный с засахаренными фруктами Оладьи с миндалем Пирог с йогуртом Пирожки с рыбой Рис по-итальянски Ризотто с фенхелем по-венециански Итальянский суп с фрикадельками
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий