Свежий рецепт от Поварёнка.ру Здравствуйте, дорогие подписчики! Венгерский пирог к чаю Вкусы: ароматный  пряный Тэги: пирог  выпечка опубликовал Hyazinthe Уровень: Отзывы:  +227   0   0   Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы Предназначение: На ужин: На десерт На обед: На десерт На праздничный стол, На природу, На полдник Описание: Рецепт из серии: залил, смешал, выпек :) Почему этот пирог меня заинтересовал? Есть в нем одна хитринка (не скажу изюминка, потому что изюма-то в нем и так много), которая отличает его от сотни подобных... Пирог оценили на "отлично"! Оценить и прокомментировать рецепт >>>   Ингредиенты для "Венгерский пирог к чаю" Маргарин (для выпечки, мягкий) — 150 г Сахар — 150 г Корица (молотая) — 1 ч. л. Имбирь (порошок) — 1/2 ч. л. Яйцо — 4 шт Изюм — 200 г Урюк — 100 г Орехи (любые) — 100 г Мука — 200 г Сода (негашеная) — 1/2 ч. л. Молоко — 2 ст. л. Коньяк (персиковая настойка или ром) — 4-6 ст. л. Рецепт "Венгерский пирог к чаю" Взбиваем сахар с маргарином и пряностями. Отделяем белки от желтков, желтки по одному добавляем к масляной массе, продолжая взбивать. Добавляем изюм, мелко нарезанные абрикосы, орехи и дальше мешаем ложкой. Засыпаем просеянную муку и соду, вливаем молоко, хорошо перемешиваем (никогда раньше не писала, что муку надо просеивать - это, вроде, и так все знают.) Белки взбиваем с щепоткой соли до "пиков" и добавляем в тесто: сначала 1/3 тщательно вмешиваем в тесто, потом оставшиеся белки аккуратно движениями снизу-вверх, однородности теста добиваться не надо). Выкладываем тесто в подготовленную форму и ставим в прогретую до 180*С духовку. Выпекаем примерно 50 минут. Проверяем готовность спичкой. Чуть остывший пирог осторожно вынимаем, удаляем из формы бумагу для выпечки (если выпекали на ней) и - вот она хитринка - наливаем в форму коньяк или ром, или персиковую настойку (у меня). Пирог сажаем в форму обратно и оставляем на несколько часов, можно до утра. Готовый пирог обсыпаем сахарной пудрой, режем на кусочки и подаем к чаю. Все! Ароматно и просто. Оценить и прокомментировать рецепт >>> Hyazinthe 1583   34   97  89 баллов   Пирог "С любовью!"    Я давно заглядывалась на тесто фило. Вернее, на рецепт теста фило. И вот, наконец, я решилась. Вернее, решилась я около месяца назад - тогда я делала пробный вариант с пресным тестом. Мне очень понравилось вытягивать тесто. Но это долгая работа(с непривычки она заняла у меня около часа - и это только на "растяжку"теста), хотя со временем можно приноровиться и готовить быстрей. Честно говоря, я "подсела" на приготовление фило -очень уж мне понравился процесс. И хотя процесс изготовления этого теста требует времени, его можно приготовить на досуге, а потом заморозить. Сегодня я предлагаю вам вариант пирога из теста фило к наступающему Дню влюбленных. Порадуйте своих близких! Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги Назначения: На праздничный стол   Тэги: ФИЛО  пирог-тесто bagira13782006 515   44+44   24  47 баллов   Ирландский овсяный хлебушек    Вкусный, легкий, диетический. Не трудный в приготовлении. А, что еще нужно для здоровья? Попробуйте, очень вкусно и полезно. Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб Назначения: Для детей: На обед / На завтрак / На ужин Специальное питание: Для диеты На обед, На завтрак, На ужин   Тэги: основному  блюду tanya62 630   31+31   53  45 баллов   Копченая плотва с овощными башенками    Благодаря Брахману открыла для себя возможность копчения в домашних условиях с использованием кастрюли. Т. к. копченые продукты мы очень любим, решила попробовать и о чудо! Оно получается! Все намного проще, чем кажется. Единственные "но", которые у меня возникли, - я делала на чайном листе, как в одном из рецептов Брахмана, но маловато листа чайного, не хватает терпкости - понимаю, зачем он добавлял коптильную смесь. Вероятно, использование опилок это изменит. Очень жалела, что было всего 3 рыбки. Все-таки это очень вкусно и хочется еще. Любимая копченая рыба моего мужа для конкурса "Подари мне этот вечер" Категория: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы Назначения: На обед: На второе На ужин: На горячее На праздничный стол: 23 февраля / День влюбленных   Тэги: второе  горячее Frau Dod 235   27+27   8  34 балла   Паштет из куриной печени с плавленым сыром    Еще один паштет. Пикантность придает плавленый сыр с грибным вкусом. Категория: Закуски -> Паштеты Назначения: На обед: На закуску На ужин: На закуску На завтрак: Сытный завтрак На праздничный стол: Новый год / День рождения   Тэги: закуску Александер 427   27+27   35  32 балла   Блинчики фаршированные слабосоленной форелью и киви    Вот еще один вариант начинки для блинчиков. Понравится любителям экпериментировать ))) Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины Назначения: На обед: На закуску На ужин: На закуску Неожиданные гости: На закуску На праздничный стол: День рождения   Тэги: начинкой  блины Лёка Сан 458   24   13  30 баллов   Блинчики "Сибирская корона"    Масленица – один из самых радостных и светлых праздников. Целую неделю народ провожает надоевшую зиму, печет блины и ходит друг к другу в гости. Эти блинчики имеют ярко выраженный вкус пива, который очень сочетается со вкусом красной икры. С праздником вас, дорогие поварята! С Масленицей! Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники Назначения: На завтрак, На ужин, На обед, На полдник   Тэги: выпечка Lana66 675   30+30   25  30 баллов   Презентация курса MBA в АНХ. Узнайте больше о программе MBA General. 25 февраля. Регистрируйтесь! Ассоциация репетиторов Москвы Репетиторы г.Москвы по всем школьным предметам и иностранным языкам. MBA Start - скачайте демодиск! Дистанционное бизнес образование MBA. Moscow Business School. Скачать Создаешь интернет-проект? Эксперты Рунета делятся опытом! Презентация курса ВШЭ. Приходи 20.02. Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отписаться : Нажмите и отправьте это письмо