Антиоксиданты ищите на столе

GOODS MATRIX Независимый Интернет-Каталог товаров широкого спроса и потребления. Информация для профессионалов и потребителей. ЗНАЙТЕ ВСЕ! www.GoodsMatrix.ru Правильные товары - добросовестным потребителям. Читайте, пробуйте, делитесь впечатлениями Последие 100 отзывов потребителей о товарах Рейтинг товаров - оценки потребителей Цены на товары Антиоксиданты ищите на столе Об антиоксидантах сегодня знают все. Необходимость применения антиоксидантов для сохранения здоровья и красоты сегодня уже не подвергается сомнению. Биология свободных радикалов – новое научное направление, которое сегодня помогает бороться с самыми серьезными заболеваниями нашего времени. Антиоксиданты и здоровье Приставка «anti-» означает «против», «oxys» - кислый. Вещества, противостоящие окислению или замедляющие его, получили название «антиоксиданты». Антиоксиданты, или антиокислители, часто называют ловушкой для свободных радикалов, являющихся причиной процессов окисления. Свободные радикалы – это частицы, имеющие неспаренные электроны. При взаимодействии с другими молекулами, они «забирают» у них недостающий электрон, при этом нарушая их структуру. Поврежденные молекулы, в свою очередь, превращаются в свободные радикалы. Следствие окислительных реакций – прогоркание пищевых жиров и порча технических масел, старение полимеров, ржавление железа. В нашем организме постоянно происходят свободно-радикальные реакции. Если физико-химическая регуляторная система, поддерживающая равновесие свободно-радикальных реакций и скорость расходования антиоксидантов, функционирует нормально – человек здоров. Сбой системы регуляции приводит к повреждению клеток, и, следовательно, к возникновению заболеваний. Окислительный стресс, вызываемый свободными радикалами, считается причиной возникновения онкологических заболеваний, атеросклероза, астмы, диабета, аутоимунных и многих других заболеваний. Старение организма, по мнению ученых, также является следствием разрушительной деятельности свободных радикалов. Действие антиоксидантов заключается в способности восстанавливать необходимый баланс и ликвидировать окислительный стресс. Какими бывают антиоксиданты Пищевые антиоксиданты – самые известные вещества, противостоящие свободным радикалам. Однако антиокислители не только поступают извне, но и вырабатываются в организме. Виды антиоксидантов ферментные антиоксиданты - супероксиддисмутаза, каталаза и другие – присутствуют во всех тканях организма; низкомолекулярные антиоксиданты – витамины С, А, Е, К, флавоноиды, микроэлементы цинк и селен, женские половые гормоны, стероидные гормоны. По происхождению антиоксиданты могут быть природными и синтетическими. Природные антиоксиданты содержатся в продуктах питания. Овощи и фрукты – главные поставщики веществ, предотвращающих окислительный стресс. Синтетические антиоксиданты – лекарственные препараты и БАДы, а также пищевые добавки Е300-Е399, которые добавляются в продовольственные товары для продления их срока годности. Антиоксиданты в продуктах Продукты питания, содержащие большое количество витаминов, флавоноидов, антацианов, являются источниками натуральных антиоксидантов. Наибольшее количество антирадикалов содержится в свежих фруктах и овощах, имеющих кислый или кисло-сладкий вкус, красный, темно-красный, синий и черный цвет. Большое количество антиоксидантов содержится в следующих ягодах и фруктах: чернике клюкве винограде и изюме черноплодной рябине смородине гранатах сливах и черносливе цитрусовых вишне ежевике малине землянике. Антиоксидантная активность выявлена и у свежевыжатых соках. Антиоксиданты содержатся в следующих овощах: капуста редька репа редис свекла морковь лук чеснок шпинат баклажаны фасоль . Антиоксидантами богаты следующие виды пряностей: гвоздика корица куркума душица петрушка . Антиокислительной способностью обладают следующие виды орехов: грецкие орехи фундук миндаль фисташки пеканы. Содержит антиоксиданты какао тертое, а также растительные масла. Напитки, содержащие вещества антиоксиданты: какао чай кофе красное вино. Антиоксиданты всего нужнее Когда мы больше всего нуждаемся в актиоксидантах? Окислительный стресс возникает из-за УФ-облучения, неправильного несбалансированного питания. Потребность в дополнительных веществах, противостоящих свободным радикалам, возникает в пожилом возрасте, во время болезней и стрессовых состояний, при соблюдении диет. Необходимо помнить, что антиокислительная активность проявляется только при применении комплекса антиоксидантов. Принимая решение использовать БАДы с антиоксидантным эффектом, необходимо посоветоваться со специалистом о дозах приема препаратов. Ведь главное для нашего здоровья – соблюдение баланса между антиоксидантами и свободными радикалами. Правильное питание, включающее достаточное количество витаминов и микроэлементов – хороший источник антиоксидантов, обеспечивающий нам здоровье и долголетие. Изабелла Лихарева О продуктах, содержащих антиоксиданты Клюква: полезные свойства "северного лимона" Слива для здоровья Вишня - нежность и минимум калорий Орехи Все о кофе в вопросах и ответах Уважаемые читатели!   Нам интересно, какие темы вы хотели бы  увидеть на страницах рассылки, о каких продуктах вы хотели бы узнать подробнее. Пишите нам! Copyright 2006-2009 'GoodsMatrix' При копировании или цитировании материалов обязательна ссылка на www.GoodsMatrix.ru   Бизнес-образование нового поколения! Окончание набора - 25 сентября! Ведущая бизнес-школа! Повышение квалификации, профпереподготовка, высшее, MBA. Обучение нацелено на развитие навыков для работы в новых условиях неопределенности, сложности и непредсказуемости бизнес-процессов! Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отказаться от получения данной рассылки: Нажмите и отправьте это письмо