| Салат из тёртого редиса с апельсином Состав: 3 длинных крупных редиса,
2 ст. ложки лимонного сока,
1 ст. ложка сахара,
1 апельсин,
1 ст. ложка воды флердоранж,
соль.
Приготовление: Вымыть редис и положить на 1 час в воду, воду время от времени менять. Вынуть редис и дать воде стечь.
Натереть редис на мелкой терке и смешать с соком лимона, водой флердоранж и солью. Добавить апельсин, нарезанный кружочками
---------------------------------------------------- Салат с апельсинами Состав: 2 пучка листового салата или 2 кочанных салата,
4 апельсина,
2 ст. ложки лимонного сока,
1 ст. ложка сахарной пудры,
6 ст. ложек растительного масла,
1 ст. ложка воды флердоранж,
черный молотый перец,
соль.
Приготовление: Очистить 3 апельсина, из долек аккуратно вынуть косточки и разрезать каждую дольку на две части. Салат хорошо промыть и обсушить. Красиво уложить листья салата в салатнице, в центр положить дольки апельсина. Смешать в миске соль, черный перец, лимонный сок, сахарную пудру, сок четвертого апельсина, растительное масло и воду флердоранж и полить салат. Охладить его.
Все перемешивается только во время подачи.
----------------------------------------------------- Салат из жареного сладкого перца Состав: 500 г сладкого перца,
1 кофейная ложка тмина,
1 кофейная ложка аджики,
3 ст. ложки лимонного сока,
2 ст. ложки оливкового масла,
1 ст. ложка растительного масла,
пучок мелко нарезанной зелени петрушки,
соль.
Приготовление: Пожарить стручковый перец, очистить от кожицы, нарезать мелкими кусочками, посолить, добавить тмин, лимонный сок, растительное и оливковое масло, зелень петрушки и аджику. Хорошо перемешать.
Подавать холодным.
----------------------------------------------------- 10 рецептов с сайта
Заливной язык или мясо
Нежная баранина с капустой и тмином
Фаршированный заяц или кролик
Осьминог в белом вине
Тефтели из рыбы
Масло с кальмарами
Картофель, запеченый со сметаной
Помидоры, фаршированные копченой скумбрией
Рулет из капусты
Салат рыбный с грибами
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий