Када
3 стакана муки 200 г сливочного масла 1 стакан воды 0,5 ч.л. соли Для начинки: 6 ст.л. муки 200 г сливочного масла 2 стакана сахара> Муку просеять, высыпать на стол горкой. Сделать в муке углубление, влить туда воду, всыпать соль и быстро замесить тесто. Раскатать тесто в тонкий пласт, смазать растопленным маслом. 
Сложить вчетверо и убрать в холодильник на 10 минут. Снова раскатать тесто, смазать маслом, сложить, убрать в холод. Повторить 3-4 раза. 
Готовое тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в прямоугольный пласт. Выложить ровным слоем начинку, свернуть рулетом, сверху немного приплюснуть. Уложить швом вниз на смазанный противень и выпекать до золотистого цвета (минут 40). 
Начинка: На сухую сковороду всыпать муку, обжарить до золотистого цвета. Добавить масло и еще немного обжарить. Снять массу с огня и сразу всыпать сахар. Тщательно размешать и охладить. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! автор: Вера (Vredina) кухня: грузинская Посмотреть рецепт целиком с картинками на сайте
ОБСУДИТЬ РЕЦЕПТЫ >>
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий