Кулинарный блокнот Хозяюшки. Блинчики из картофеля

Аэрогриль Flavorwave Turbo - новое слово в приготовлении пищи! Блинчики из картофеля Вкусное, сытное блюдо для осени и зимы. Приготовьте его вместе с нашей форумчанкой Люлик На четыре порции: 1 кг мучнистого картофеля; 100 г шпика; 1 ч.л. растительного масла; 1 средних размеров луковица; 1 пучок петрушки; примерно 100 г муки (я бросила 4 чайных ложки); 125 г творога; соль, перец, щепотка тертого мускатного ореха; Для соуса: 200 г простого несладкого йогурта; 1 зубчик чеснока; зелень; 1 ст.л. лимонного сока Пошаговый рецепт Все смешать. 1) Картофель помыть, бросить в подсоленную воду, накрыть крышкой и варить 25-30 минут на среднем огне до готовности. 2) Пока картофель варится, сало нарезать мелкими кубиками и поджарить на слабом огне в разогретом растительном масле. Лук очистить, мелко порубить и поджарить со шпиком. Петрушку помыть, мелко порубить. 3) Картофель почистить, еще горячим пропустить через пресс или хорошо помять, выложить в миску и дать остыть. Добавить к картофелю 2/3 всей муки, сало с луком, творог, петрушку, соль, перец, мускат и замесить тесто. Если оно получится слишком жидким, добавить еще муки. 4) Из теста сформовать биточки величиной примерно с ладонь. На большой сковородке разогреть подсолнечное масло и поджарить на нем биточки с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Подробное пошаговое описание этого рецепта с фотографиями смотрите на сайте Обсудить рецепт можно на форуме В случае использования наших рецептов с нашего сайта, обязательное условие - установка адреса выбранного рецепта.   Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отписаться : Нажмите и отправьте это письмо