|
| |
| | Рецепты дня: | Мхали.
Ингредиенты: овощи (свекла, картофель, или капуста, или сладкий перец, или шпинат, или др.) - 500 гр. Для соуса: грецкие орехи рубленые - 1\2 стакана чеснок - 3 зубчика уксус винный - 1 ст. ложка или сок гранатовый - 4 ст. ложки зелень кинзы , петрушки, укропа рубленая - по 2 ст. ложки перец красный молотый - 1\4 ст. ложки хмели-сунели - 1\3 ч. ложки соль по вкусу
Овощи отварить, охладить, нарезать ломтиками и перемешать с соусом. В мхали из свеклы можно добавить нашинкованный репчатый лук. Для соуса сацибели, ядра орехов истолочь с чесноком, соединить с зеленью, винным уксусом или гранатовым соком, перцем, хмели-сунели и солью. При подаче мхали выложить в салатник и оформить зеленью.
Посмотреть фото. Оценить рецепт
| Суп куриный по-индийски.
Ингредиенты: вода - 4 стакана курица - 500 гр. лук репчатый - 1 головка сливочное масло - 40 гр. рис вареный - 1 стакан семена кориандра - 2 ч. ложки перец острый молотый - 1 ч. ложка имбирь молотый - 1 ч. ложка куркума - 2 ч. ложки соль
Курицу порубите на кусочки, залейте водой, доведите до кипения, варите курицу до готовности, посолите. Перец, кориандр, куркуму и имбирь тщательно разотрите, разведите небольшим количеством воды до консистенции густой сметаны. Массу влейте в бульон, доведите его до кипения. Лук порубите, спассеруйте на масле. При подаче кусочки курицы и лук разложите в тарелки и залейте бульоном. Отдельно подайте рассыпчатый рис.
Посмотреть фото. Оценить рецепт
| Спаржа по-китайски.
Ингредиенты: спаржа - 600 гр. Крупа пшенная - 160 гр. зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки лук зеленый - 5 перьев вода - 1 стакан мята рубленая - 3 ст. ложки чеснок - 1 зубчик масло оливковое - 4 ст. ложки шафран - 1 щепотка соль морская - по вкусу
Сварите рассыпчатую пшенную кашу. Лук и зелень нашинкуйте, соедините с кашей, полейте частью масла, посолите. Спаржу нарежьте кусочками, обжарьте на оставшемся масле, добавьте шафран и рубленый чеснок. Подайте спаржу с пшенной кашей.
Посмотреть фото. Оценить рецепт
| Котлеты грибные с рисом.
Ингредиенты: грибы - 250 гр. рис - 1\2 стакана лук репчатый - 1 головка яйцо - 1 шт. мука пшеничная или сухари молотые - 1\2 стакана перец черный молотый, соль по вкусу
Грибы отварите и мелко порубите. Рис залейте 1,5 стаканами грибного отвара и сварите до готовности. Соедините рис с грибами, добавьте мелко нарезанный лук, посолите, поперчите. Из полученной массы сформуйте котлеты, запанируйте их в муке или молотых сухарях, затем во взбитом яйце и вновь в муке. Обжарьте котлеты на масле до готовности. При подаче оформите зеленью.
Посмотреть фото. Оценить рецепт
|
ВЫПЕЧКА ДНЯ: Пирожное "Мадлен".
ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ на ФОРУМЕ "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ": >> |
| | | Пригласите друзей: | Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки на рассылку - внизу первой страницы.
|
|
| |
|
|
| |
|
Ознакомительные туры в Дубай за недвижимостью!
В условиях кризиса экономика ОАЭ является одной из самых стабильных, что делает сектор частной недвижимости особенно привлекательным для роста вложений. Запишитесь на наш тур в Дубай и получите гид по недвижимости прямо сейчас!
|
Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса
|
| Отписаться : Нажмите и отправьте это письмо |
Комментариев нет:
Отправить комментарий