Свежий рецепт от Поварёнка.ру Здравствуйте, дорогие подписчики! Торт "Снежный парадиз" Вкусы: ананасный  цитрусовый  ванильный Тэги: десерт  торт опубликовал Hyazinthe Уровень: Отзывы:  +221   0   0   Категория: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт Предназначение: На праздничный стол: Рождество / Новый год Описание: Нежный бисквит, ароматный цитрусово-ананасовый крем... - торт для большой компании. Оценить и прокомментировать рецепт >>>   Ингредиенты для "Торт "Снежный парадиз"" Маргарин (для выпечки, мягкий) — 150 г Сахар — 150 г Сахар ванильный (тесто - 1 пак., "маринад" - 1 пак.) — 2 пакет. Лимон (тесто - цедра тертая, "маринад" - сок) — 1 шт Яйцо — 4 шт Мука — 300 г Разрыхлитель теста — 3 ч. л. Молоко — 2 ст. л. Ананас (консервированный, + 100 мл сока для крема) — 340 г Ликер (для "маринада") — 2 ст. л. Сливки (для взбивания, для крема) — 500 мл Крем (порошок, творожно-сливочный от Dr.Oetker, для крема) Вода (теплая, для крема) — 100 мл Творог (обезжиренный, для крема) — 250 г Йогурт (натуральный, 3,5%, для крема) — 150 г Шоколад темный (для украшения) Рецепт "Торт "Снежный парадиз"" Первым делом "замаринуем" ананас. Для этого смешиваем - ванильный сахар, ликер (нашла у себя в загашнике только инжирный) и лимонный сок (предварительно с лимона сотрем шкурку на мелкой терке). Кусочки ананаса откинем на сито, чтобы стек сок, а потом зальем ананас "маринадом". 100 мл сока нам понадобится для крема, остальное можно выпить Дальше делаем тесто. Мягкий маргарин взбить с сахаром, ванилином и лимонной цедрой. По одному добавляем яйца, взбивая каждый раз по полминутки. Затем добавляем молоко и в 2 приема - муку с разрыхлителем. Все хорошо взбиваем. Получается довольно густое тесто. Духовку включаем на 180*С. Форму выстилаем пекарской бумагой и выкладываем тесто ровным слоем. Отправляем в духовку примерно на 25 минут при 180*С. Готовность бисквита проверяем сухой палочкой. Даем постоять готовому бисквиту минут 10 в форме, затем форму снимаем и полностью остужаем корж. Остывший разрезаем на 2 части. Пока корж остывает, займемся кремом. Для крема по рецепту нужен крем-порошок готовый. Посмотрела его состав: крахмал, желатин, цедра, сахарная пудра (т.е. за неимением такового можно "смастерить" самим). По указанию на упаковке взбиваем порошок крема с теплой водой 100 мл и ананасовым соком 100 мл - получается что-то вроде киселя. Добавляем йогурт и творог, все хорошо перемешиваем. Отдельно взбиваем сливки до мягких пиков, затем порциями добавляем взбитые сливки в творожный крем. Еще раз взбиваем. Получается вот такая бадейка "снега", т.е. крема. Коржи остыли, собираем торт. За неимением квадратной формы я перевернула форму для выпечки (она у меня разъемная) и положила первый корж. На него - "маринованные" кусочки ананаса без жидкости. А жидкостью мы пропитаем второй корж. Выкладываем половину крема на ананас. Затем - второй корж. А теперь в художественном беспорядке выкладываем вторую половину крема - делаем сугробы Отправляем торт в холодильник. Для украшения: растопила шоколад на водяной бане, потом вспомнила школьные уроки рисования - на фольге кисточкой нарисовала части домика, елки (вроде как ), забор. и тоже отправила в холодильник. Когда застыло, нанесла второй слой шоколада и снова в холод. А часа через 3, когда все застыло, украсила торт. Рецепт с немецкого сайта, лежал уже давно, ждал своего часа. А тут, вроде, и повод - Старый Новый год, и Германию всю снегом завалило, как никогда. С 31-го декабря снег лежит и не тает !!!! еще и подсыпает... Теперь и в горы за снегом ехать не надо, чтобы на лыжах покататься,.. за окном - настоящий снежный парадиз! Оценить и прокомментировать рецепт >>> Hyazinthe 956   65   33  83 балла   Бабка макаронная по-украински    Сегодня многие из нас будут встречать Новый год по старому стилю. И, несомненно, вся семья снова соберeтся за праздничным столом. Сегодня я решила приготовить для застолья запеканку из макарон по старинному украинскому рецепту. Эта" бабка" во многих украинских семьях уже много поколений считается одним из самых любимых блюд. Попробуйте, вам понравится! Это хорошая альтернатива уже поднадоевшим нам всем гарнирам. Категория: Горячие блюда -> Запеканки -> С мясом Назначения: На обед: На второе На ужин: На горячее На праздничный стол: Рождество / Новый год / День рождения   Тэги: горячее  второе  обед Игруша 682   40+40   27  43 балла   Бабушкино печенье    Печенье по рецепту моей бабушки. Формочка досталась тоже от нее, не знаю, продаются ли сейчас такие, тесто подходит так же для орешков и вафель. Печенье получается очень вкусным, хрустящим, может долго храниться (хотя обычно не задерживается и пары дней:)) Категория: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье Назначения: Для детей: На десерт На обед: На десерт На ужин: На десерт На природу   Тэги: десерт OLGA_BOSS 2222   75+55   68  64 балла   Пирог-перевeртыш с фруктами    А я всe микроволновку осваиваю... Ради этого выписала целых три книжки с рецептами для СВЧ и сразу же мне по душе пришeлся этот пирог. Чем? Да тем, что как раз для него у меня имелся в наличии набор продуктов. Быстро, вкусно, идеально подходит для неожиданных гостей, если у вас таковые случаются. Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги Назначения: На обед: На десерт На ужин: На десерт Неожиданные гости   Тэги: пирог lena_martynova 602   50+50   53  52 балла   Домашняя паста в бульоне   Ну, очень простой и лeгкий бульончик и домашняя паста с нежненьким овощным вкусом. Идея честно украдена в одном из итальянских кулинарных журналов, но, склероз меня, убей, уже не вспомню, в каком именно. :) Категория: Горячие блюда -> Паста Назначения: На обед: На первое На ужин: На горячее Кухни: Итальянская   Тэги: ужин  обед  первое Topolina 547   92+92   25  43 балла   Карри из чечевицы    Никогда раньше не готовила чечевицу. В одном из номеров журнала "Кулинарный практикум" увидела этот рецепт, и захотелось приготовить, о чeм и не пожалела. Моим домашним очень понравилась чечевица, теперь буду еe готовить чаще, получилось очень вкусное и пряное блюдо. Она не только вкусная, но и полезная (о еe полезных свойствах читайте в рецепте). Категория: Горячие блюда -> Гарнир Назначения: На обед: На второе На ужин   Тэги: ужин  обед  второе Венерик 462   34+34   30  36 баллов   Пельмени   Собственно, кому что, а я в начале первого под песни Этты Джеймс, Ареты Франклин и Эдит Пиаф леплю пельмени; ) душа просит.. они маленькие, вкусные... Категория: Горячие блюда Назначения: На обед: На второе На ужин: На горячее / На закуску Кухни: Русская   Тэги: второе  обед  горячее  ужин Lorelai_Gilmore 812   18+18   6  31 балл     Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru: Салат " Никакой хандры" Рецепты и кулинария Всем доброго вечера! Обычно зимой на меня часто накатывает хандра и плохое настроение. Думаю, что это сказывается окончание моего биологического года, и я, невольно, начинаю подводить итоги, которые, частенько не радуют. Год был тяжелый и не все, а что уж там, довольно многое не удалось воплотить... Вот и накатывает состояние близкое к просмотру слезливых мелодрам с ворохом носовых платков под рукой. Нет, надо с этим бороться. Читать далее → 10 фотографий   HelenF       44 4 8   Рейтинг: +9   Новенькое в женском журнале myJane.ru: «Приходи на меня посмотреть…» …Я стал нервным и раздражительным. Опять выкуриваю рекордное количество сигарет в сутки, по ночам, забываясь в тревожном сне, вижу картины, достойные кисти Сальвадора Дали. На всех беременных женщин смотрю как на потенциальный источник опасности. А все потому, что пару недель назад моя родная Светка невзначай спросила: «Макс, а ты хотел бы присутствовать на родах?..» Читать далее >> Оставить отзыв Раздел: Беременность, роды, воспитание детей       Новенькое на  портале красоты myCharm.ru: Рецепты красоты из бабушкиного сундука. Часть первая Если женщина не следит за собой должным образом, основной причиной невнимания к себе обычно называет отсутствие времени. На самом деле, это отсутствие мотивации. И если она сможет полюбить себя, тогда время обязательно найдётся. Второй причиной называют: «Дорого, средств не хватает». Вот тут как раз мы можем поискать решение проблемы. Покопаемся в бабушкиных рецептах? Читать далее >> Оставить отзыв    Раздел: Народная косметология       Культура Главный юный вампир Голливуда может превратиться в Человека-Паука Фото: с сайтов take40.com и cracked.com Майкл Сера и Роберт Паттинсон После недавнего сообщения о том, что режиссер и исполнитель главной роли в кинофраншизе о Человеке-Пауке отказались участвовать в съемках ее четвертой части, фанаты приключений этого супергероя из кинокомиксов теряются в догадках: кто же достоин исполнить роль их любимца? Сегодня информационные агентства распространили версию, которая может порадовать фанатов и другого киногероя. »   Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отписаться : Нажмите и отправьте это письмо