Пробная подписка на рассылки категории Кухня [List Id: 80970]

Хочешь красивых отношений? Регистрируйся на Мамба.ру и заведи еще больше интересных знакомств! Выпуск 30. Картофельный пирог с мясом. ПОНАДОБИТСЯ: 4 ст. ложки сливочного масла, 1 мелко нарезанная луковица, 1 мелко нарезанная морковь, 450 г говяжьего фарша, 1 ст. ложка муки, 250 мл горячего говяжьего бульона, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки, 1 ст. ложка томатной пасты, 900 г очищенного картофеля, 3-4 ст. ложки молока, соль, молотый чёрный перец. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Положите на сковороду и растопите на слабом огне 3 ст. ложки сливочного масла. Добавьте лук и морковь, и жарьте, помешивая, пока лук не станет мягким. Овощи отложите. Затем положите на сковороду мясо и жарьте, пока фарш не потемнеет и не начнёт рассыпаться. Фарш равномерно посыпьте мукой, затем перемешайте его с овощами. Влейте бульон и хорошо все перемешайте. Добавьте петрушку и томатную пасту и снова перемешайте. Посолите и добавьте перец. Убавьте огонь и накройте сковороду крышкой. Тушить начинку нужно на слабом огне, периодически помешивая, в течение 45 минут, пока мясо не будет полностью готово. Тем временем в слегка подсолённой воде сварите картофель. Воду слейте. Положите картофель в миску и хорошо разомните. Добавьте остатки масла и молока, чтобы пюре было мягким и нежным. Посолите по вкусу. Нагрейте духовку до 200 градусов. Переложите массу в большое блюдо, в котором будете печь. Покройте ровным слоем пюре, полностью закрыв начинку. Вилкой разгладьте пюре. Выпекайте в течение 20-25 минут. Подавать пирог горячим.   Также читайте в Кулинарном блоге: Блины. Блинчики. Оладьи. Блюда с грибами. Блюда с колбасой. Блюда с курицей. Блюда с овощами. Блюда с яйцами. Булочки. Бутерброды. Варенье. Гарниры. Домашние пряники. Заготовки на зиму. Помидоры. Заготовки на зиму. Фрукты. Книги для записи рецептов. Компоты. Котлетки. Кулинарные книги. Опросы. Пельмени. Вареники. Манты. Печенье. Пирожные. Пицца. Салаты. Советы. Соки. Коктейли. Напитки. Соусы. Супы. Торты.   Если Вам понравился выпуск рассылки, Вы можете подписаться на рассылку на постоянной основе Подписаться на рассылку ""   Хочешь красивых отношений? Регистрируйся на Мамба.ру и заведи еще больше интересных знакомств! Часто пользуетесь Интернетом? Теперь популярные сайты можно просматривать прямо на экране телевизора! Благодаря технологии Panasonic VIERA Cast в телевизорах VIERA серии V и Z, Вам доступны ролики YouTube, передачи Eurosport , фотографии с Picasa, новости с Bloomberg.com и даже прогноз погоды! Любишь смотреть кино? Компьютерные игры доставляют массу впечатлений? Не представляешь свою жизнь без Интернета? Тогда тебе нужен телевизор! Такой, как VIERA! Игры, фильмы, передачи и даже любимые Интернет-страницы! И это не всё! Узнай больше о возможностях новой VIERA! Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отписаться : Нажмите и отправьте это письмо