Свежий рецепт от Поварёнка.ру Здравствуйте, дорогие подписчики! Утка фаршированная "Новогодняя роскошь" Вкусы: яркий  новогодний  мясной  нежный  праздничный Тэги: обед  ужин  горячее  второе  опубликовал Meotida Уровень: Отзывы:  +275   1   0   Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из утки Предназначение: На ужин: На горячее Для детей: На ужин / На обед На праздничный стол: Новый год / Пасха / 23 февраля / День рождения / Рождество / 8 Марта / День влюбленных Описание: Тигр - величественный зверь... его непременно нужно встречать за роскошным столом.. в жертву царственной пушистой особе можно принести нежнейшую утку.. которая впитала в себя ароматы нового года: корица, мускатный орех, имбирь - словно облаком окутывают уточку... а нежнейшая корочка лимонного джема и апельсинового сока дополнят эту умопомрочительную картину... муж, войдя в квартиру сладко причмокнул и сказал: "Нашу утку слышно при входе в подъезд" самое любимое праздничное блюдо из утки в нашей семье Оценить и прокомментировать рецепт >>>   Ингредиенты для "Утка фаршированная "Новогодняя роскошь"" Утка (весом около 2,5-3кг) Сухари панировочные — 100 г Имбирь (свежий, очищенный) — 20 г Яблоко (крупное) — 1 шт Яйцо куринное — 2 шт Джем лимонный — 250 г Апельсин (небольшой) — 2 шт Перец чили (молотый) — 1/2 ч. л. Корица (молотая) — 1/2 ч. л. Мускатный орех (молотый) — 1/2 ч. л. Соль (по вкусу) Перец (по вкусу) Рецепт "Утка фаршированная "Новогодняя роскошь"" с утки срезаем лишний жир. утку подставляем под струю горячей воды,  чтобы с нее стек оставшийся жир. хорошенько вытираем утку бумажным полотенцем и оставляем обсыхать тем временем готовим начинку: смешиваем панировочные сухари, тертый на мелкой терке имбирь перец чили, корицу, мускатный орех, тертое на крупной терке яблоко. Все хорошенько растираем руками солим, перчим, по вкусу яйца слегка взбиваем венчиком с 2-3ст.л. джема, добавляем в сухарную смесь, хорошо перемешиваем утку натираем солью и перцем со всех сторон, выкладываем на противень, застеленный фольгой наполняем утку фаршем, скрепляем разрез зубочистками, связываем ножки, чтобы готовая уточка была красивой формы отправляем в разогретую до 200С духовку на 40 минут после чего вынимаем утку, сливаем жир (в нем можно обжарить картошечку на гарнир) сверху покрываем утку оставшимся джемом рядом раскладываем порезанные на 4 части апельсинчики, наливаем 2-3стакана воды и отправляем утку в духовку еще минут на 40 выдавливаем из апельсинов сок на утку и возвращаем нашу птичку еще минут на 10-15 подрумяниться, желательно под грилем выкладываем утку на большое блюдо, вынимаем зубочистки, развязываем ножки, выкладываем рядом апельсинчики, украшаем зеленью или листьями салата можно рядом положить крупно обжаренный в утином жире картофель... приятнейшего Вам аппетита! и СЧАСТЛИВОГО НОВОГО ГОДА!!! Оценить и прокомментировать рецепт >>> Meotida 2269   58+58   41  56 баллов   Закусочный торт «Новогодний календарь»    Очень нежный и вкусный слоеный тортик! Он просто тает во рту! А оформление в виде отрывного календаря порадует всех ваших гостей! Попробуйте! Рекомендую! На конкурс «В новогоднем стиле». Категория: Закуски -> Закусочные торты -> Рыбные закусочные торты Назначения: На обед: На закуску На ужин: На закуску На праздничный стол: Рождество / Новый год Для конкурса журнала "Кулинарный практикум"   Тэги: закуска  торт  праздник Lady Kitten 3126   76+76   56  82 балла   "Икра" красная заморская    Итак... Впереди Новый 2010 год, икорка красная всегда украшает наши праздничные столы, а я предлагаю украсить вот такой СЛАДКОЙ (да да! именно сладкой!) икоркой наши десерты... Заходите - не пожалеете))) Это как минимум интересно! Категория: Десерты -> Другие десерты -> Желе Назначения: На обед: На десерт На ужин: На десерт На праздничный стол   Тэги: десерт Eva Grimm 1786   130+130   98  117 баллов   Закусочный торт " Рождественский цветок "    Пуансеттия известна под такими названиями, как "рождественский цветок" или «рождественская звезда», безусловно, самое символичное растение, появляющееся в домах в преддверии Нового года и Рождества. К сожалению, далеко не каждый, может украсить свой дом этим роскошным цветком... но, приготовив этот тортик, который смотрится очень оригинально и торжественно, вы , несомненно, украсите свой праздничный стол. Нежнейшие куриные коржи с сочной прослойкой из грибов, томатов, сырного крема... Гармония и совершенство вкуса ... На конкурс "В новогоднем стиле". Категория: Закуски -> Закусочные торты -> Мясные закусочные торты Назначения: На обед: На закуску На ужин: На закуску На праздничный стол: Рождество / Новый год   Тэги: закуска Pachita 1138   37+37   55  74 балла   Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса Отписаться : Нажмите и отправьте это письмо