Хватит мечтать о красивых ногах, просто тренируйтесь 15 минут в день на Leg MAgic!

Свежий рецепт от Поварёнка.ру

Здравствуйте, дорогие читатели!

Ростбиф в коньячно-медовом маринаде с пряным картофелем

Вкусы: пряный мясной сочный

Тэги: второе праздник ужин обед

опубликовал

	Julja_lja
	Уровень:
	Отзывы: +172 1 0

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из говядины

Предназначение:
На обед: На второе
На ужин: На горячее
На праздничный стол

Описание: Мясо именно такое, какое обожает мой муж. Постаралась угодить!!!

Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Ингредиенты для "Ростбиф в коньячно-медовом маринаде с пряным картофелем"

Говядина (целым куском, без костей) — 1 кг
Картофель — 1 кг
Чеснок — 5 зуб.
Горчица дижонская — 2 ст. л.
Мёд жидкий — 1 ст. л.
Коньяк — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец молотый (чёрный и красный острый - по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Шампиньоны (по желанию) — 300 г
Лук репчатый — 2 шт

Рецепт "Ростбиф в коньячно-медовом маринаде с пряным картофелем"

Подготовить мясо. Промыть, освободить от плёнок и жилок, если они имеются. На тарелочке смешать немного мелкой соли, и перцы.

Чеснок (3 зубчика) очистить и нарезать на небольшие пластинки. Обвалять в смеси перцев и соли.

Нашпиговать мясо чесноком.

Натереть оставшейся смесью соли и перцев.

Для маринада смешать горчицу, мёд.

Добавить коньяк. Поджигать не нужно

Мясо поместить в ёмкость с маринадом. Оставить минимум на час, максимум на 4. Идеально - 2 часа.

Через некоторые промежутки времени, переворачивать мясо, чтобы маринад "проникал" во все его части.

Тем временем картофель очистить (или как у меня молодой, тщательно вымыть), нарезать на дольки, отварить до полуготовности, в подсоленной воде.

Мясо замариновалось. На сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем в нём мясо со всех сторон, буквально по минутке на сильном огне, с каждой стороны.

В маринад, который остался от мяса, помещаем картофель.

Противень выкладываем фольгой. Лук очищаем, нарезаем кольцами. Укладываем по центру, создавая подобие подушки для мяса. На лук, выкладываем обжаренное мясо.

В картофель добавляем оставшийся чеснок.

Картофель укладываем рядом с мясом. Можно добавить немного крупно нарезанных шампиньонов (но это по желанию, у меня было немного, вот и добавила). Запекаем всё в, разогретой до 190 градусов духовке, минут 40 (это если хотите, чтобы мясо осталось розовым, а если нужна полная прожарка мяса, время увеличить).

Подавать в горячем виде, вместе с картофелем. А само мясо вкусно и в холодном виде.

Оценить и прокомментировать рецепт >>> пользователь

Julja_lja

1379

73 балла

Пирожки "Медовое яблоко" пошаговый

Вкусные кругляши из рассыпчатого теста, которое подходит и к сладкой фруктовой начинке и к несладкой овощной...

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения:
На обед: На десерт
На ужин: На десерт
Для детей: На десерт / На полдник

Тэги: десерт выпечка пироги

Эволюция

847

70⁺⁷⁰

70 баллов

Пирожки с вишней и шоколадом пошаговый

Пирожков много не бывает, но пирожки со свежей вишней - это вкус лета, детства и воспоминаний. Ничего особенного, все достаточно просто, но вкусно. Особую пикантность придает капелька шоколада внутри вишенки.

Категория: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто

Назначения: Рецепт для хлебопечки, На завтрак, На природу, На праздничный стол, На полдник, Для детей

Кухни: Украинская, Русская

Тэги: десерт выпечка

Califa

630

42⁺⁴²

64 балла

Баклажаны с "хвостиками" пошаговый

Очень вкусно. Не буду расхваливать, смотрите, пробуйте )

Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей

Назначения: На ужин, На обед

Кухни: Азербайджанская

Тэги: второе

Nika76

960

60⁺⁶⁰

63 балла

Салат на зимний манер пошаговый

Почему, скажете Вы такое название, потому что, такие салаты обычно летом как-то не очень готовят, когда вокруг все свежее, думаю никому не хочется таких сытных салатов. Все кушают легкие салатики, в которых минимум калорий. Я тоже такие люблю, но мне уже как-то приелись легкие воздушные салаты и захотелось такого салата, который зачастую готовим зимой.

Категория: Салаты -> Салаты из птицы -> Из курицы

Назначения:
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На закуску
На полдник

Тэги: закуска салат

КолючкА

701

43⁺⁴³

57 баллов

Куриные котлеты " Нежность " пошаговый

Нежные, вкусные. Рецептом поделилась подруга, получились не классические котлеты, делаются путем...

Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы

Назначения: Неожиданные гости, На полдник, Для детей, На обед, На ужин

Тэги: ужин обед второе

Лейла

3481

76⁺⁷⁶

96 баллов

Йогуртовый кекс с черносливом пошаговый

Вкусный, нежный, ароматный кекс, легкий в приготовлении и из доступных продуктов.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы

Назначения:
На ужин: На десерт
На обед: На десерт
На полдник

Тэги: выпечка кекс

Оля-В

704

35⁺³⁵

82 балла

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:

Куда исчезают дети? Дети