Пробная подписка на рассылки категории Кухня [List Id: 80565]

Пояс Велформ Сауна Массаж комбинирует 2 функции - сауны и массажа.

---

Приветствую вас, уважаемые подписчики! Сегодня в выпуске: Значение поста Календарь постов и трапез (27-29 августа) Постное меню Закуска из капусты Помидоры, фаршированные грибной икрой Рыбная запеканка Значение поста святые о посте "Соблюдение постов и постных дней необходимо нужно. Это не человеческая выдумка, а содейством Святаго Духа постановлено и узаконено Церковию и Соборами, а основание и Глава Церкви Сам Господь наш Иисус Христос. Он Церковь Свою облек такою властию, что, ежели "кто преслушает Церковь, буди тебе якоже язычник и мытарь" (Мф. 18,17), а еще сказал к апостолам и в них к пастырям: "Слушаяй вас, Мене слушает: и отметаяйся вас, Мене отметается: отметаяйся же Мене, обметается пославшаго Мя" (Лк. ю, 16). И только одно покаяние может примирить нас с преступлением сим (то есть - нарушением поста), а когда кто с презрением делает сие (то есть нарушает святой пост), то уже я и не могу ничего сказать (в его оправдание)... Пищу употребляйте, во славу Божию, могущую укреплять ваш телесный состав, положенную уставом Церкви приличествующим временам мясоястий и постов, не слушайте советующих вам противное - удаляться пищи и пития. Мы должны быть, по учению святых отцев, не телоубийцами, но страстоубийцами, то есть истреблять в себе страсти: гордости и тщеславия, плотских похотей, сребролюбия, гнева, зависти и злопомнения обид ближних и прочее, а насаждать в себе: любовь, кротость, смирение, милость, терпение и прочие христианские добродетели, молитвою укрепляемые"... Преподобный Макарий Оптинский Календарь постов и трапез 27 августа – Пост "с ядением сварения" - разрешается любая растительная пища, приготовленная на огне без использования растительного масла. 28 августа – Пост "с ядением рыбы" - разрешается рыба и рыбные продукты, растительная пища в любой кулинарной обработке, растительное масло. 29 августа – Мясоед - разрешается есть всё, даже "скоромную" пищу. * Скоромная пища (древнерус. скором – "жир, масло") - продукты, не дозволенные в пост: мясные продукты, яйца, молочные продукты (сливочное масло, сыр, творог, сметана, молоко). Кратко – это продукты животного происхождения. Постное меню Закуска из капусты Ингредиенты: 1 рыхлый кочан капусты; 5 морковок; 2-3 дольки чеснока; 1 ст. ложка соли. Способ приготовления: Закуска из капусты - очень простое в приготовлении блюдо, отличается большим содержанием полезных витаминов. Кочан обмыть, разобрать на листья, опустить в кипящую воду на 5 минут, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке, перемешать с мелко нарубленным чесноком. Полученную начинку завернуть в капустные листья в виде изящных рулетиков, положить их в небольшую кастрюльку, залить кипящим рассолом: 1 столовая ложка соли на 1 л воды. Через 2 дня блюдо готово. Рекомендуется в дни Поста "с ядением сварения". Помидоры, фаршированные грибной икрой Ингредиенты: 10-12 спелых крепких помидоров; 500 г свежих грибов; 2 головки репчатого лука; соль; черный молотый перец; зелень укропа; петрушки; листья салата. Способ приготовления: Свежие грибы очистить, перебрать, промыть, отварить; откинуть на дуршлаг. Промыть холодной водой, отжать, положить в деревянную посуду, мелко порубить, добавить пассерованный лук, посолить и хорошо перемешать с грибами. Грибной икрой нафаршировать помидоры. Для этого верхнюю часть (примерно 1/3 помидора) аккуратно срезать, ложкой выбрать мякоть, слегка посолить, заполнить грибной икрой и запечь в духовке. На блюдо положить зеленые листья салата, на них - фаршированные помидоры, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки. Рекомендуется в дни Поста "с ядением сварения". Рыбная запеканка Ингредиенты: 400 г рыбного филе; 150 г растительного масла; 500 г картофеля; 100 г репчатого лука; 60 г томатной пасты; 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки; соль; черный и красный молотый перец; панировочные сухари. Способ приготовления: Картофель очистить и нарезать ломтиками. Филе рыбы обжарить в хорошо разогретом масле. Лук нарезать кольцами и обжарить. Из томатной пасты, зелени, сахара и специй приготовить соус. Форму для запекания смазать растительным маслом, на дно уложить половину картофеля, полить соусом, сверху уложить рыбу с луком, закрыть остальным картофелем, снова полить соусом, посыпать сухарями. Запекать в хорошо нагретой духовке. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки, укропа или зеленым луком. Рекомендуется в дни Поста "с ядением рыбы". Рекомендую Коллекция он-лайн словарей русского языка – новый, развивающийся ресурс. Будет полезен не только учащимся и преподавателям, но и просто любителям русского языка. Толковый словарь В.И. Даля Толковый словарь Д.Н. Ушакова Энциклопедический словарь Словарь синонимов Н. Абрамова Орфографический словарь В.В. Лопатина При подготовке выпуска были использованы материалы электронной энциклопедии ПОСТНАЯ КУЛИНАРИЯ. Скачать демо-версию программы (~11.7 Mb) © Target-multimedia. Перепечатка материалов запрещена.

Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса

Отписаться : Нажмите и отправьте это письмо