Выпуск 4. Картофельное "печенье". 1 кг картофеля, 2 яйца, 1 ст. ложка топлёного масла, соль, перец или мускатный орех. Отваренный, подсушенный картофель горячим протереть сквозь сито, добавить яичные желтки, соль, перец или мускатный орех, топлёное масло и взбитые белки. На смазанный жиром противень уложить порции массы продолговатой или круглой формы и выпечь в духовке. Получившееся "печенье" подавать к мясу, птице, рыбе, овощам. Обсудить рецепт вы можете здесь. | Также читайте в Кулинарном блоге: |
Комментариев нет:
Отправить комментарий