Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1320 от 15.08.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1320

Сегодня у нас в рассылке:

Конкурс "иллюстрированный рецепт-2" продолжается!

Новости на сайте:

10 принципов питания по аюрведе

Открыт лучший способ варки моркови

Рецепты с нашего сайта

Яблочное варенье

от Irinax

Я яблочное варенье варю в 3 приема, только так оно получается янтарного цвета, и дольки яблок сохраняют свою форму. Яблоки постепенно пропитаются сиропом и не будут развариваться. Заготовку лучше делать с вечера.
Яблоки помыть, разрезать пополам, и удалить сердцевину и нарезать на дольки примерно толщиной 3 мм. и сразу слоями (яблоки,сахар,яблоки,сахар)засыпать яблоки сахаром. Постараться это делать быстро,чтобы яблоки не успели потемнеть. Варенье варю в сотейнике, мне так удобнее, так как я дама городская...

Приготовление см. на сайте

Рецепт дня: салаты и винегреты

Салат из печени трески

от Елена прекрасная

Ингредиенты:
Отварной рис-1 чашка.
1 банка печени трески.
2 маринованных огурчика нарезать мелким кубиком.
2 отварных яйца-нарубить мелко.
Зелень-рубленая

Приготовление:
С печень слить жидкость и залить 1 стол.лож. сока лимона,размять вилкой и смешать со всеми ингредиентами,заправить растит.маслом(оливковым).