Кулинарный блокнот Хозяюшки

Фаршированные кабачки Красивое, нарядное блюдо, которое и насытит, и наполнит летними витаминами. Рецепт от Viki Кабачки (цуккини) - 1 кг Мясной фарш - 700 г Рис - 1/3 стакана (сырой) Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубка Майонез Сыр Пошаговый рецепт Кабачки вымыть, обрезать плодоножку. Нарезать на ровные кусочки, которые сейчас превратим в стаканчики. Аккуратно ножом вырезаем серединку, а затем выскабливаем чайной ложкой. Стенки и дно оставляем тонкими. (Пошаговое фото на сайте) Теперь приготовим фарш. В большом количестве воды сварить рис. Мы помним, что рис после варки увеличивается в объёме в 3 раза. В мясной фарш добавляем рис. Теперь будем работать с процессором: измельчаем репчатый лук, чеснок, морковь, кабачковые серединки. Солим, перчим, всё перемешиваем. Начинка готова. Теперь наполним наши стаканчики фаршем. Я наполняю с большой горкой, отчего кабачок становится похожим на мороженое:) (Пошаговое фото на сайте) Заготовки выкладываем в противень для запекания, каждый стаканчик смазываем майонезом и посыпаем тёртым сыром. (Пошаговое фото на сайте) Противень я не смазываю. Ставлю кабачки в духовку на температуру 160 градусов С. Как только сыр начнёт румяниться, сверху накрываю всё блюдо фольгой, оставляю запекаться приблизительно на полтора часа. Кабачки выделяют много сока, и затем томятся в нём. По квартире разливается умопомрачительный запах:) Приятного аппетита:) Подробное пошаговое описание с фотографиями смотрите на сайте Обсудить рецепт можно на сайте В случае использования наших рецептов с нашего сайта, обязательное условие - установка адреса выбранного рецепта.

Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса

Отписаться : Нажмите и отправьте это письмо