Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1322 от 17.08.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1322

Сегодня у нас в рассылке:

Конкурс "иллюстрированный рецепт-2" продолжается!

Новости на сайте:

Приметы, как часть нашей жизни

Как приготовить варенье дома: от и до

Рецепты с нашего сайта

Свина в сметанном соусе

от Irinax

Чистое мясо,нарезать поперек волокон соломкой. Обжарить репчатый лук на растительном масле.
Когда лук обжарится, добавить мясо, и жарить до полу готовности. Посолить и поперчить.
Добавить муку и жарить еще 2-3 минуты.
Мясной бульон налить в кастрюлю, переложить в него мясо. Добавить томатную пасту и сметану. Тушить пока соус не загустеет.По-желанию можно добавить зелень и душистый горошек. Получается очень вкусно. В качестве гарнира подходит варенный рис и картофельное пюре...

Приготовление см. на сайте

Рецепт дня: салаты и винегреты

Салатик "клоун"

от Елена прекрасная

Ингредиенты:
1 банка консервной рыбы в собственном соку.
4 яйца отварных.
1 маленькая банка маслин.
1 банка консервных кальмаров.
1 пачка крабовых палочек.
2 большие отварные морковки.
Майонез

Приготовление:
Рыбу вытащить из банки,убрать косточки и разобрать на небольшие кусочки.
Кальмаров порезать соломкой.Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками.
2 яйца и 2 желтка от еще 2-х яиц мелко порубить(белки натереть на мелкой терке и отложить для украшения). Все ингредиенты смешать с майонезом.
На блюде выложить в форме рыбы(идею украшения взяла на форуме-готовим дома), морковь натереть на мелкой терке,выложить тельце рыбки,сделать полоски из белка,выложить глаза и полоски из маслинок.