Живите со вкусом! Рецепты и советы "Гастронома"

ЖИВИТЕ СО ВКУСОМ! Новости Гастронома выпуск от 20 августа 2009 НОВЫЕ НОМЕРА ЖУРНАЛОВ анонс свежего номера анонс свежего номера   анонс свежего номера   РЕЦЕПТ НЕДЕЛИ от "ГАСТРОНОМА" Книга Гастронома "Про овощи" этой книге много новых и совершенно уникальных рецептов, которые до сих пор нигде не публиковались. Поэтому, как всегда, мы их все проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если надо было, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам понравилось и у вас тоже все получилось...>> Сациви из баклажанов 10 порций что нужно: кинза - 1 пучок баклажаны - 5 шт. среднего размера масло растительное - 3 ст. л. лук репчатый - 3 луковицы базилик - 1 пучок грецкие орехи очищенные - 200 г перец острый, очищенный от семян - 1 шт. чеснок - 4 зубчика шафран - 1 ч. л. сок гранатовый - 0,5 стакана соль что делать: шаг 1  Орехи измельчить с шафраном, острым перцем и очищенным чесноком. Добавить гранатовый сок, 2 стакана воды и 2 ч. л. соли. шаг 2 Лук очистить, измельчить и обжарить в кастрюле в 1 ст. л. масла, 4 мин. Добавить ореховый соус, довести до кипения и варить 15 мин. шаг 3 Баклажаны очистить и нарезать кружками. Посолить и оставить на 30 мин. Промыть, слегка отжать и обжарить в 2 ст. л. масла, по 3 мин. с каждой стороны. Зелень измельчить. Посыпать ею подготовленные баклажаны, затем залить их кипящим соусом. Дать остыть. Перед подачей к столу посыпать зернами граната. посмотреть этот рецепт с пошаговыми фото НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ГАСТРОНОМА Телятина с вишней  (Коллекция рецептов) Фаршированные зеленые помидоры  (Коллекция рецептов) Телятина по-фламандски  (Коллекция рецептов) Тушеное сердце  (Коллекция рецептов) Огурцы, маринованные с клюквой  (Коллекция рецептов) Варенье из арбузных корок  (Коллекция рецептов) Блины с ягодами  (Коллекция рецептов) Варенье из яблок (Коллекция рецептов) Ягодный семифредо  (Коллекция рецептов) все рецепты... ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ: ВЫБОР ГАСТРОНОМА Вегетарианские супы есть в кухнях многих народов (гаспачо, таратор, мисо), известны также вегетарианские версии щей, борща и многих других традиционных рецептов... Рыбные блюда: Рыба невероятно полезна: это ненасыщенные жиры и протеины, фосфор и цинк, кальций и железо, витамины B и D. Неслучайно рыбу в таких огромных количествах вылавливают в океанах, озёрах и реках, разводят на специальных фермах: без рыбных блюд кухня многих народов мира очень обеднеет... Рецепты сезона: блюда из дыни. Помимо традиционных десертов – мороженого, сорбе, желе, варенья – из дыни можно приготовить множество вкусных блюд, и отнюдь не только сладких. Из дыни получаются замечательные закуски для аперитива...   НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ Сладкие йогуртные лепешки  (Посетитель ulyana-fadeeva) Сливочный суп с семгой  (Посетитель dea) Икра из кабачков  (Посетитель yul64124452) Ростбиф от Полиграфыча  (ПосетительGans1972) Cалат с творогом и зеленью (Посетитель alex12) Овощной соус к макаронам  (Посетитель Парабина) Запеканка "Алтайская весна"  (Посетитель Парабина) Салат из свеклы (Посетитель Юлюся) Салат "Мартэль"  (Посетитель povarenok99) все рецепты... ФОТОКОНКУРС "ГАСТРОНОМА" Сервировка дачного стола   / сбор фото закончен, итоги - 24 августа призы от компании IKEA: набор кастрюль 4 предмета ИКЕА/365+, измельчитель КРАФТФУЛ, весы ОРДНИНГ, набор ковшей КАВАЛЬКАД, сковорода для гриля ГРИЛЛА, сковорода БРАВЕРА Прием фотографий на конкурс уже закончен, результаты работ будут оглашены в ближайшие дни. Напоминаем, что проголосовать за понравившиеся работы вы можете на страничке конкурса. посмотреть работы, проголосовать...     Кулинарная Школа-студия журнала "Гастрономъ" приглашает: Специальное предложение Приведите с собой друга, и любое занятие в Кулинарной школе обойдется Вам всего в 1700 рублей! Кулинарная школа-студия «Гастрономъ» – вкус вашего успеха! НЕ ПРОПУСТИТЕ: «Загадки русской кухни» - 28 августа «Французская кухня» (новая программа!) курс из 4 занятий - 10, 17, 24 сентября, 1 октября «Современная выпечка» - 3 сентября «Чилийская кухня» - 18 сентября посмотреть расписание занятий и выбрать курс КУЛИНАРНЫЙ ФОРУМ "ГАСТРОНОМА" / Обмен рецептами Nadiko: Блинчики с лисичками Муж привез пакет личисек с Селигера и пошли у нас лисичковые дни... Первым выступали оладушки с лисичками. Для блинчиков - 125 мл минеральной воды, стакан молока, 2 яйца, соль, около 180 грамм муки. Для начинки - 500 грамм лисичек, 1 кабачок, 2 луковицы, сметана, Пармиджано, петрушка, сливки... КУЛИНАРНЫЕ БЛОГИ dejur: Мясо для Председателя Как и положено пламенному революционеру — Мао Цзэдун любил пищу простую и острую, а из мяса предпочитал свинину, причем, чем жирнее, тем лучше. Мао считал, что употребление мяса стимулирует работу мозга, а острый перец продлевает жизнь. Жители родины Мао — деревни Шаошань, утверждают, что именно это блюдо было самым любимым блюдом Председателя. Ниже представлен рецепт, рассказанный известной исследовательнице китайской кухни Фуся Данлоп, племянником Мао Цзэдуна — Мао Аньпином. Итак, вот чем можно было ублажить «великого кормчего»... (рецепт+фото) популярные блоги...     GASTRONOM.ru в "ЖИВОМ ЖУРНАЛЕ" лента новостей: http://www.livejournal.com/friends/add.bml?user=gastronom_news новые рецепты: http://www.livejournal.com/friends/add.bml?user=gastronom_rec новые записи в блогах: http://www.livejournal.com/friends/add.bml?user=gastronom_blogs также мы создали сообщество gastronom_ru в ЖЖ. Присоединяйтесь! рецепты GASTRONOM.ru в Google добавьте гаджет "Кулинарные рецепты Гастронома" на вашу страницу iGoogle     фото в рассылке: Gastronom.ru, fotobank.ru, В. Гердо, пользователь Парабина, пользователь Nadiko перепечатка материалов рассылки и использование их в любой форме. в т.ч. в электронных СМИ возможна только с официального разрешения редакции

Сообщить о нарушении данной рассылкой правил Сервиса

Отписаться : Нажмите и отправьте это письмо