| | Рецепты дня: | Салат фруктово-овощной.
Ингредиенты: тыква - 100 гр. капуста цветная - 150 гр. перец сладкий - 150 гр. айва - 100 гр. масло растительное - 100 гр. соль - по вкусу зелень петрушки
Тыкву очищают от кожицы и семян, нарезают кубиками. Цветную капусту разбирают на соцветия. Перец нарезают соломкой, айву - ломтиками. Цветную капусту и тыкву панируют в муке и обжаривают в части масла. Охлаждают. Айву и перец обжаривают в оставшемся масле, охлаждают, соединяют с тыквой и капустой, добавляют соль и перемешивают. При подаче салат оформляют зеленью петрушки.
Посмотреть фото. Оценить рецепт
Кулинарная книга в помощь!
| Окрошка "Лето".
Ингредиенты: огурцы - 2 шт. морковь - 1 шт. редис - 1 пучок картофель - 2 шт. зелень чеснока - 2 пера лук зеленый - 8 перьев сахар - 1 ч. ложка квас хлебный готовый - 600 гр. сметана - 2 ст. ложки соль - по вкусу яйца вареные - 2 шт. зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
Картофель и морковь сварить, охладить и нарезать кубиками. Так же нарезать редис и огурцы. Зеленый лук и зелень чеснока нашинковать и треть растереть с солью, сахаром и сметаной, а затем развести квасом. Соединить овощи, оставшийся лук и чеснок, перемешать и залить приготовленной заправкой с квасом. При подаче положить в каждую тарелку половинку яйца и посыпать окрошку зеленью.
Посмотреть фото. Оценить рецепт
Кулинарная книга в помощь!
| Рулет картофельный с грибами.
Ингредиенты: картофель - 1кг. капуста белокочанная - 240 гр. грибы - 300 гр. лук репчатый - 3 головки масло растительное - 3 ст. ложки сметана - 3 ст.ложки сухари панировочные - 1\2 стакана зелень укропа рубленая - 6 ст. ложек перец черный молотый , соль по вкусу
Капусту, грибы и лук нашинкуйте соломкой и обжарьте по отдельности на масле. Затем соедините, посолите, поперчите, добавьте зелень и перемешайте. Картофель сварите в подсоленной воде, протрите горячим. Картофельную массу выложите на чистую влажную салфетку, в середину уложите приготовленную начинку, края соедините и придайте массе форму рулета. Рулет переложите на смазанный маслом противень швом вниз. Поверхность рулета смажьте сметаной, посыпьте сухарями, наколите вилкой в нескольких местах и запекайте при 200 С до образования золотистой корочки. При подаче рулет нарежьте и уложите на блюдо.
Посмотреть фото. Оценить рецепт
Кулинарная книга в помощь!
| Картофельная пицца.
Ингредиенты: картофель - 600 гр. яйцо - 1 шт. сыр - 200 гр. грибы свежие или мороженые - 100 гр. лук репчатый - 1 луковица зелень рубленая - 1 ст. ложка майонез - 4 ст. ложки маргарин - 1 ст. ложка соль помидоры - 2 шт.
Картофель очистите, сварите в подсоленной воде и протрите горячим. Добавьте яйцо и ложку майонеза, перемешайте. Грибы мороженые разморозьте, нарежьте ломтиками. Свежие - обработайте и нарежьте. Лук нарежьте кольцами, обжарьте до золотистого цвета, положите грибы и обжарьте все вместе. На смазанный маргарином противень разложите картофельную массу в виде круглой лепешки с бортиками. На лепешку уложите половину нормы тертого сыра, кружочки помидоров, грибы с луком. Посыпьте рубленой зеленью, залейте майонезом и выложите оставшийся сыр. Выпекайте в духовке при 200 С до золотистой корочки.
Посмотреть фото. Оценить рецепт
Кулинарная книга в помощь!
|
ДЕСЕРТ ДНЯ: КОМПОТ В АРБУЗЕ.
ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ на ФОРУМЕ "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ": >> |
| | | Пригласите друзей: | Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки на рассылку - внизу первой страницы.
|
|
| | Сегодня: | | Новости: | ДОБРЫЙ ПОВАР ДАРИТ ПОДАРКИ!
"Добрый повар" - Доставка суши.
Доставка пиццы. Доставка пирогов. Доставка обедов. ПОДАРКИ ждут ВАС!...
>> |
|
|
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий